Татаки из говядины

закуска в ресторане паназиатской кухни
за 690₽ 17.06.2021
Михаил Костин: ... «Татаки из говядины, трюфель / юдзу дрессинг, чесночные чипсы» (690 руб.) – ближе к японской классике. Пласты мяса тонкие, сочные, слегка обжаренные. В соусе оттенки понзу, сладость и аккуратная острота маринованного перца чили. Вкрапления чеснока добавляли хруст, а зеленый лук – яркость. читать целиком...