Татаки тунец

закуска в ресторане паназиатской кухни
за 500₽ 22.12.2019
Михаил Костин: ... «Татаки тунец» (в меню 550 руб., в чеке 500 руб.) – первое блюдо на столе и первый промах. Вместо тунца ко мне «приехала» говядина (в меню 400 руб.), но ни официант, ни повар этого не заметили. Пришлось провести разъяснительную работу по поводу того, чем тунец отличается от говядины. После этого блюдо переделали и в счет внесли только тунца, правда, по цене отличной от той, что указана в меню. В случае с тунцом вкус был позитивно-правильный, без излишеств и посторонних примесей, с кисловатым оттенком соуса на основе юзу. Говядина впечатлила меньше. читать целиком...