Михаил Костин Михаил Костин
22 декабря 2019
Соц.сети

Ресторан Asiatico

1 визит

Дата и время посещения   •   26 ноября 2019, вторник, 20:30

Смоленская улица имеет две стороны: светлую четную и темную нечетную. На четной праздник жизни, вереница дорогих авто, мигалки, номерные знаки АМР, бурлящий отель «Азимут», рестораны Дениса Иванова «#СибирьСибирь» и «KU: рамен-изакая-бар», а также хит уходящего 2019 года – проект «Сахалин» от White Rabbit Family. На нечетной тишина, безлюдье и вереница полупустующих помещений, которые в советское время были частью магазина Мосодежды № 17 под названием «Руслан». После того как «Руслан» съехал, в разные годы на его месте открывались и закрывались такие заведения, как «Патио Пицца», «Планета суши» и «IL Патио». Затем там обосновались монстр московской бытовой розницы «Мосхозторг», магазин-салон Bang & Olufsen и еще какие-то предприятия. Но и они, не в силах выдержать натиска печали, удалились, оставив после себя лишь пустые помещения, которые в конце 2019-го решили освоить какие-то смельчаки, открывшие там кафе Asiatico.

Интерьер и атмосфера

Будничным вечером за большими витринными окнами просматривалось достаточно просторное помещение, разбитое на два уровня и несколько зон. Сразу у входа расположились бар, странные туалеты, стеклянный ящик с неказистыми сморщенными тушками домашних птиц и черно-белая настенная живопись, которая вызывала легкое головокружение. Далее взору открывался главный обеденный зал, покрытый сиреневой и белой краской. Оформление весьма аскетичное. В центре квадратные колонны. Сбоку панно. В нишах статуи Будды. По углам редкая зелень и вешалки для верхней одежды вместо гардероба. Мебель удобная: у дальней стены угловые диваны, ближе к окнам диваны с высокими спинками и кресла. Столы круглые и прямоугольные. Музыка тихая. Температура дискомфорта не вызывала. Лишние запахи и сквозняки не наблюдались.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в Asiatico сотворил весьма известный в Москве бренд-шеф Tom-Thongsuk Channamom. Он заполнил плотную желто-белую брошюрку самой разной Паназией, только названия у него почти все тайские, а описания почему-то отсылают вовсе не в Таиланд, а в другие уголки Азии. Если бы мы были в Таиланде – другое дело, а так описания только добавляют ненужных сложностей и неясностей. Цены при этом дружелюбные к кошелькам гостей. Единственное дорогое блюдо – «Запеченный гусь по-гонконгски», который в мой визит превратился в «Утку по-пекински» по цене 3500 рублей за тушку.

  • Еда
  • закуска
    Татаки говядина
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    500 ₽
    «Татаки тунец» (в меню 550 руб., в чеке 500 руб.) – первое блюдо на столе и первый промах. Вместо тунца ко мне «приехала» говядина (в меню 400 руб.), но ни официант, ни повар этого не заметили. Пришлось провести разъяснительную работу по поводу того, чем тунец отличается от говядины. После этого блюдо переделали и в счет внесли только тунца, правда, по цене отличной от той, что указана в меню. В случае с тунцом вкус был позитивно-правильный, без излишеств и посторонних примесей, с кисловатым оттенком соуса на основе юзу. Говядина впечатлила меньше.
    Блюдо понравилось
    Татаки тунец
  • салат
    370 ₽
    «Вьетнамские роллы с уткой» (370 руб.) – три рулета в рисовой оболочке с начинкой из свежих овощей, салата и сухой утки, которую пытался принудить к неприличным и невкусным действиям густой сладкий фасолевый соус. С другим, менее агрессивным, соусом блюдо, возможно, заиграло бы иными красками, а так даже до «съедобно» оно не дотянуло.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    420 ₽
    «Нэм Кэ» (420 руб.), он же «Малазийский теплый ролл с рубленой бараниной», на деле представлял собой трио из длинных тонких зажаристых трубочек в хрустящей оболочке с вкусной пряной мясной начинкой, дополнением к которым служил сладкий острый соус чили.
    Блюдо понравилось
    Нэм Кэ
  • салат
    420 ₽
    «Ям Нуэ Янг» (420 руб.), или «Вьетнамский кисло-острый салат с говядиной гриль», – печаль в черной миске без всякого шанса на реанимацию. Мясо жесткое и сухое. Овощная подборка скудная. Соус кислый, базовый, без изысков. Кружок поджаренного «лотоса» каменный. Никакой остроты и уж точно никакого удовольствия.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    450 ₽
    «Коа Пад Гун» (450 руб.) в русском переводе почему-то превратился в «Жареный рис с крабом», а не с креветками, но при этом стал лучшим блюдом ужина. Рис мягкий, слегка липкий, маслянистый, с аппетитными вкраплениями сладковатого краба, жареным яйцом, нужными специями и овощной нарезкой. Вкусно и без недочетов.
    Блюдо понравилось
    Коа Пад Гун
  • суп
    500 ₽
    «Том Ям» с морепродуктами (500 руб.) – типичная московская сладковатая оранжевая жидкость с белыми разводами кокосового молока, в которой плавали резиновые переваренные кальмары, креветки и мидии, а заодно ошметки калгана, лемонграсса и листьев каффир-лайма. Вкус заурядный, без кислоты, остроты и хотя бы намека на аутентичность.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    900 ₽
    «Пла Сам Рос» (900 руб.) или «Карп в кисло-сладком соусе» – стал ярким примером того, что необузданное пользование фритюром может сделать с рыбой. От нее в блюде осталось только название. Любой кусок – сухарь панировки без всякой рыбной сущности, залитый приторным липким отталкивающим соусом.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    420 ₽
    Блюдо «Нуэ Пад Прик» (420 руб.) в русском пояснении каким-то образом превратилось в «Говядину по-сычуаньски» – правда, ничего китайского и тем более сычуаньского в данном казусе не обнаружилось. Мясо было сухое, обжаренное дважды: вначале цельным куском, а перед подачей – уже в виде нарезки. Соус – безвкусная и совсем не острая коричневая жижа. Овощи и грибы – печальные сопли без радости и уважения к исходному продукту.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1800 ₽
    Однако самым большим разочарованием трапезы стал «НеГусь». Вернее, я хотел заказать «Хан Гонконг» (1800 руб.), или «Запеченного гуся по-гонконгски», но вместо него мне предложили половинку «Утки по-пекински». Утка выглядела так, будто ее казнили, вернули к жизни и снова казнили. Кожица оранжевая, вялая, мокрая и неприятно тягучая. Жир склизкий, холодный. Мясо сухое, потрепанное кухонными инструментами, без капли жизни внутри. Блинчики с запахом сырых пельменей. Якобы свежие огурцы лишены влаги. Соус – сладкая пощечина всему Китаю.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    350 ₽
    На десерт мне попался «Фондан с ванильным мороженым и малиновым соусом» (350 руб.). Внешне – слегка покосившаяся шоколадная конструкция. На вкус – сухое тесто и вязкая начинка, которая отказывалась вытекать на белую тарелку. Вкус шоколадный, грустный, невнятный.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    350 ₽
    Вода Ледяная Гора 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

За вечернее обслуживание отвечал один молодой и совсем неопытный человек. Он искренне старался, задавал вопросы, иногда подливал воду и менял приборы, но с рецептурой был не знаком, говядину от тунца отличить не мог, о паназиатской кухне ничего не знал и частенько отвлекался на беседы с коллегами.

  • Сервис

Итог

Ох, чую я, чую: не те звезды сошлись над новым кафе Asiatico. Слишком уж много негативных факторов кружатся вокруг да около. Локация губительная. Пешеходов мало. Метро вроде близко, а на деле через два перехода. Парковки нет. Интерьер невнятный. Меню несуразное. Рецептура сомнительная. Работа кухни оставляет желать лучшего. Обслуживание непрофессиональное. С такими данными даже на бумаге заведение общественного питания открыть боязно – а тут оно уже в реальности, на улице, в тени успеха заведений на другой, четной стороне.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Салат с хрустящей уткой
    Татаки из тунца по оригинальному рецепту Кобаяши
    Суши «Лосось» - 1 шт.
    Corner Café & Kitchen на Композиторской
    1.0
    Композиторская, 17
    19 октября 2025
    Не часто я вижу такое глубокое падение заведения общепита, но у Сorner Café & Kitchen на Композиторской оно очевидно и сурово. Внутри интерьерная старость и атмосфера уныния. Меню на вид – как у прилавка на каком-то дальнем фуд-корте, наполнение тоже особо не впечатляет, разве что цены не кусаются. Сервиса практически нет. Но хуже всего обстоят дела с едой, она халтурная, угрюмая на вид и сомнительная по качеству – что ни блюдо, то «грустная еда». Жаль, хорошее было место, добротное, вкусное и даже популярное, но, видимо, ни гостям, ни владельцам, включая Кацухико Кобаяши, этот «угол» уже не нужен. А если так, может, закрыть его, – что бедолага мучается в пустоте и тишине Арбатов?
    Читать рецензию
    4 мин
  • Суши «С тунцом Торо»
    Суши «С креветкой Ботан Эби» - в меню 290 руб.
    Фирменные суши «С креветкой Ботан Эби, манго-сальсой и черной икрой»
    Chin Chin
    4.0
    Новорязанская, д. 23, стр. 1
    22 октября 2023
    Chin-Chin с порога объявляет, что он в этом депо самый модный и дорогой. Оформление лаконично-приятное, спокойное и при этом современное. Продуманность деталей похвальная. Меню не ищет новых путей, но эксперименты там и не нужны. Еда вкусная, лишь с редкими недочетами, зато ради отдельных позиций хочется вернуться, даже в депо «Три вокзала».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Ошидзуси «Угорь»
    Японский цезарь с креветкой
    Ролл «Креветка темпура»
    Rurik
    3.2
    Маросейка, д.6/8, стр.4
    28 сентября 2023
    Ru-Rik – проект подвальный, понятный, бюджетный по ремонту, но сделанный явно с душевным трепетом за успех предприятия. Оформление простое, но места многовато для такой локации и задумки, аж три зала. Меню для такого заведения, на мой взгляд, слишком большое. Ощущение от еды – кухня и поварская команда еще находятся в поиске финальных решений. Вкусное уже есть, но минусов больше, а вкусного может оказаться недостаточно, чтобы затянуть и удержать гостей-клиентов. Конкуренция-то на Маросейке существенная, да и цены у многих ниже.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Открытый ролл угорь
    Татаки тунец Blue Fin
    Гедза с лисичками
    Lucky Izakaya Bar
    4.8
    Б.Никитская, д.23/9
    6 сентября 2023
    Для небольшого проекта Lucky Izakaya Bar пятилетка прошла (почти) успешно. Популярность не спадает, интерес тоже. Сидеть по-прежнему не очень удобно, тесно и шумно. Меню аппетитное и до сих пор «заходит» как местной публике, так и гостям столицы. Еда держится на должном уровне, она яркая, вкусная и не наскучивает. С обслуживанием бывают небольшие сбои, но, судя по реакции окружающих, это никого особо не волнует. А вот с разговорами у точки раздачи персоналу все-таки стоит быть аккуратнее.
    Читать рецензию
    3 мин
Asiatico
1 / 16
Татаки говядина
Татаки тунец
Вьетнамские роллы с уткой
Нэм Кэ
Ям Нуэ Янг
Коа Пад Гун
Том Ям с морепродуктами
Пла Сам Рос
Нуэ Пад Прик
Утка по-пекински 1/2
Фондан с ванильным мороженым и малиновым соусом
Вода Ледяная Гора 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Asiatico в Москве на Смоленской: паназиатская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: