Тирамису в жидком азоте

Десерт «Тирамису в жидком азоте» (950 руб.) внешне на тирамису совсем не походил. Вместо Италии на белой тарелке сидело нечто инопланетное – горсть розовых крупиц и осколки чего-то серо-коричневого. Вкус – смесь необычности и некой интриги, которую я так и не смог описать словами. Но мне понравилось.