Трио тартар на ржаных чипсах

в Cut
закуска в ресторане европейской кухни
за 550₽ 25.01.2019
Михаил Костин: ... «Трио тартар на ржаных чипсах» (550 руб. ) опять-таки представило моему вниманию мини-порционность. Три крохотных мясных кучки появились вместе с хлебцами, которые вышли сухими, чесночными и горькими. Зато мясная сущность в трех вариациях была достойная. Нарезка ровная и ощутимая. Вкусы горчицы, васаби, каперсов, пармезана и трюфеля улавливались. Специи заметные. Температура подачи позитивно-удачная, без холодильного мороза и комнатной теплоты. читать целиком...