Вителло тоннато

«Вителло тоннато» (1150 руб.) – сверху слой бежевого соуса с тунцовым оттенком, украшенный рукколой, сыром и вялеными помидорами. Под соусом почти карпаччо из говядины, что «зайдет» не всем гостям, ведь многие привыкли к большей степени готовности. Более того, «вителло» – это все же «телятина», а говядина с соусом или без – это уже другое блюдо. Притом мясо сочное, слои тонкие, соус густой, аппетитный. Плюс, но название обманчиво.