4 февраля 2005
Соц.сети

Ресторан Фушон кафе

1 визит

"Фушон" — имя особенно известное в Париже, так как это название очень знаменитого и очень дорого гастрономического бутика в самом центре французской столицы, который уже давно стал Меккой гурманов всего света. Что же такого особенного в этом магазине? Во-первых, это эксклюзивность, потом, конечно, цены, которые невероятно высоки, и наконец, одна очень особенная черта. Если верить слухам, то в "Фушоне" вы можете заказать любой продукт из любой части света, и вам его доставят. Хотя сам я бывал в парижском "Фушоне" не раз, правдивость данных заявлений не проверял, а вот цены и ассортимент впечатлили не на шутку. Действительно очень дорого и очень изысканно. Почему же я вдруг заговорил о французском продуктовом магазине? Потому что теперь "Фушон" есть и в Москве, на 1-й Тверской-Ямской, прямо между рестораном "HKong" и парикхмакерской "Жака Десанж", причем это не только магазин, но ещё и кафе.

Интерьер и атмосфера

Расположенный на втором этаже, между чайным стендом и коллекцией вин, ресторан-кафе "Фушон" выдержан в типично французском стиле, немного ампира, немного классики, цвета белый и розовый.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню, конечно, французское, небольшое, но выполненное со вкусом. Интересный выбор закусок, из которых я попробовал ассорти из рыбы, которую можно приобрести в магазине внизу. Также я отведал крем-суп из цветной капусты, а на основное блюдо заказал рыбу и утку с фуа-гра, все блюда были превосходны, хотя утка понравилась мне больше всего. Хочется еще добавить, что все порции маленькие и выглядят отлично, а свежая выпечка просто объедение. Единственная неприятность — цены: на двоих без вина будьте готовы отдать 5-6 тысяч.

  • Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Обслуживание тоже хорошее.

  • Сервис

Итог

Резюме: если у вас появилось настроение попробовать что-то новенькое, изысканное, например, французские сыры или пате, заходите в "Фушон", но будьте готовы заплатить пару тысяч рублей за любую мелочь.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Хлебная корзина
    Нисуаз
    Вителло тоннато
    Москва Варварка, 14
    1 июля
    Несмотря на заявленную европейскую сущность, новый ресторан Magritte – это типичное дитя Москвы. В богатом интерьере уровня бюджета маленького города, под картинами известного сюрреалиста, гостям предлагают дорогую смесь Италии и Франции, но ту, что по душе именно столичной публике. Еда качественная, вкусная, но ценник кусачий, хотя для будущих постояльцев гостиницы это скорее плюс. Сервис на должном уровне. Думаю, Рене Франсуа Гислен остался бы доволен, конечно, если бы денег на визит хватило.
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан