Евгенич
Дата и время посещения — 30 января 2023, понедельник, 12:23
Сергей Жуков, несменный солист группы «Руки Вверх», далеко не новичок в мире российского общественного питания. Концепт его «Руки Вверх! Бар», подгоняемый франшизой, разлетелся не только по районам Москвы, но и по городам. Но на этом он решил не останавливаться и, оседлав нынешний тренд на упрощенку, запустил на Арбате (Старом) рюмочную «Евгенич» по мотивам сериала с тем же названием на канале «Пятница». Для своего советского проекта, напоминающего смесь подъезда пятиэтажки, караоке, коммунальной квартиры, туалета в Министерстве внешней торговли, бара и буфета как в советских кинотеатрах, он взял помещение угрюмо-печального горе-ресторана Tajj Mahal. Оформление с улицы изменилось в лучшую сторону: угол здания, розоватый фасад, светящиеся вывески и зазывалы. По периметру ряд больших окон с видом на Арбат и Арбатский переулок. «Помидоры в сметане с зеленью» (250 руб.) – еще и с чесноком, но без соли и перца, а на столах их нет. Помидоры не пластмассовые. Укропа не очень много. Из-за чеснока – съедобный вариант простого домашнего салата. «Холодец мясной со свекольным хреном и горчицей» (290 руб.) прибыл на алюминиевом подносе. Бляха большая. Цвет бледный, столовский. Зато мяса много и навар ощущался, как и чеснок (опять). Горчица и хрен честные, правда, последний явно без свеклы. Сытно, просто, хорошо. «Уха из трех рыб и петуха» (390 руб.) – петух и три вида рыбы не обнаружены. Рыба была одна – розовая лососевая порода. Также в бульоне плавали огромные оковалки картофеля, поджарка из моркови с луком и укроп. Температура подачи похвальная, не кипяток. Рыба без сухости. Бульон без нареканий. Вкусно, а еще и пирожок со сладким луком. «Азу по-татарски с говядиной» (390 руб.) – в наборе печеный картофель и рубленая мясная составляющая, тушенная с морковью, луком и специями. Картофеля много, мяса мало. Съедобно. «Манты с бараниной» (390 руб.) – в порции три штуки и сметана. Одна конструкция рваная, остальные цельные. Размер достаточно крупный. В начинке много лука. Мясо жесткое. С жиром перебор. Тесто разваренное на дне, почти каша. Мимо. «Чебурек с говядиной» (180 руб.) – золотистый, в меру крупный. Защипы толстые и сухие. Мясная начинка сильно луковая и пресная. Сок не вытекает. Не лучший вариант. Съел и не вспомнишь – хотя нет, вспомнишь, потому что послевкусие фритюра еще долго стоит во рту. Минус. Еда: 3/5
Интерьер и атмосфера
Внутри два зала и два этажа, соединенные лестницей, оформленной в подъездном стиле. На стене зеленая краска и надписи от руки – видимо, по мотивам сериала «Евгенич». Сам Евгенич тоже есть: и в виде картонной фотокопии, и в виде светящегося желтым цветом знака, внутри почтовых ящиков. За лестницей, а точнее под ней, зона бара из полированного дерева. Там же, за лаковым прилавком и табуретами, возвышаются стеллажи с разной советской утварью. Дальше полка с видеокассетами. Стены местами голо-кирпичные, местами белые или зеленые. На полу и на стене ковры. Мебель самая простая: качающиеся высокие столы, сидушки цвета морской волны у окон, в дальней части стол на компанию. Второй зал на втором этаже больше. В углу сцена с красными барабанами и барная зона. Потолок в плакатах. Из динамиков льются «Белые розы». Глаз цепляется за фотографии Цоя и Евгенича. Туалет советского фасона и обклеен обложками журнала Playboy. Народу почти нет, даже сотрудников на втором этаже я не обнаружил.Еда
Меню, как гласит сайт заведения, содержит «домашнюю кухню, сочетающую в себе восточные блюда, советскую классику и авторские настойки по фирменным рецептам от Сергея Жукова». В переводе на обычный язык потребителя – небольшой набор советской буфетно-кафешной классики конца 80-х начала 90-х, плюс азу и манты. С одной стороны еда и настойки, с другой напитки. Цены низкие. Порции на одного.ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Подробнее о наценке на воду Помидоры в сметане с зеленью 
Холодец мясной со свекольным хреном и горчицей 
Уха из трех рыб и петуха Азу по-татарски с говядиной Манты с бараниной 
Чебурек с говядиной Вода Bon Aqua 0.26 б/г 
Помидоры в сметане с зеленью, 250 ₽
Уха из трех рыб и петуха, 390 ₽
Азу по-татарски с говядиной, 390 ₽
Манты с бараниной, 390 ₽
Чебурек с говядиной, 180 ₽
Вода Bon Aqua 0.26 б/г, 250 ₽Сервис
В зале два сотрудника за баром, там же пункт приема заказов и раздачи напитков. В какой-то момент оба работника исчезли. Заказы принимают, но ничего не говорят, не рассказывают, не советуют. Про Евгенича ни слова. Еду доставляют к столу, но грязную посуду игнорируют. Приборы одни на всю трапезу. Интереса к происходящему ноль. Все главное для сотрудников в телефонах. Столы не убирают.Итог
Сервис: 2/5
Атмосфера: 3/5
Интерьер: 3/5
Общий балл: 2,9
Яркий, современный проект – переосмысленная концепция советской рюмочной в формате диско-квартирникаИдеальное место для встреч и душевных разговоров с близкими под легендарные хиты поп-музыки, рока и даже джаза.
