Fresh

Мне хватит пальцев одной руки, чтобы пересчитать все вегетарианские рестораны, в которых я когда-либо бывал. Я прекрасно понимаю, что вегетарианская кухня — вещь важная и популярная, но как-то не получается у меня уделять ей должного внимания. Решив исправить такой огрех, я отправился в одно из двух вегетарианских кафе «Fresh», в то, что в Ермолаевском переулке на Патриарших. Открыла оба заведения Ирина Азарова, и, как пишут на сайте ресторана, она «убежденная вегетарианка и эксперт в вопросах здорового образа жизни», так что акцент у нее естественно вегетарианский, даже намека на мясо или рыбу нет.
Само кафе выглядит очень симпатично и демократично, деревянные пестрые стены, красные кляксы, простые аккуратные столы, диванчики и стойка бара, где мастерят самые разные смузи и напитки из свежих овощей и фруктов. Людей не очень много, но ощущения пустоты нет, что-то где-то происходит, кто-то что-то аппетитно уплетает. Я тоже решил не отставать и, следуя примеру других посетителей, взялся за меню. Хотя мозг понимал, что «Fresh» — ресторан исключительно вегетарианский, глаза все равно рыскали в поисках чего-то мясного. Когда же мяса я не обнаружил, ко мне пришло легкое смирение, и выбор родился сам собой.
ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Кесадилья Фалафель Сохо Мисо-бургер
По обслуживанию нареканий нет. Все оперативно, информативно и вежливо.
Итог таков.
Приятное, скромное вегетарианское заведение. Вкусно и необычно.

«Fresh» - современный гастрономический ресторан для любителей вегетарианской пищи. Лозунг ресторана: «Healthy is the new sexy», призывает стремится к здоровому образу жизни, предлагая в своем меню здоровое и сбалансированное питание. Интерьер ресторана в стиле эко.

The second "fresh" restaurant in Moscow much smaller but the service is great and the location is really sweet! And of course the food is to die for!