Михаил Костин Михаил Костин
20 февраля
Соц.сети

Ресторан Машенька

1 визит

Дата и время посещения   •   19 февраля 2026, четверг, 15:40

А вот и она, «Машенька», к Кремлю подтянулась – вернее, подтянул ее сам Александр Леонидович Раппопорт, у которого в последние годы по мере столичного развития случилось некое затишье. Скажу больше, в рамках ресторанного рынка столицы его «движения» были практически незаметны, но в 2026 году он вернулся вместе с русской кухней и «Машенькой», которую разместил в новодельных хоромах на первом этаже бизнес-центра по улице Варварка рядом с парком «Зарядье» и Георгиевской церковью на Псковской горке. Фасад аккуратный, богато-серый, с большими окнами, плюс парковка, сугробы и вывеска с фото дамы – очевидно, Марии. Вход парадный, современный.

Интерьер и атмосфера

Внутри все в светлом дереве и дневном свете (в мой визит). Стены и колонны украшают гладкие панели. В центре открытая кухня, там кафель, нарисованные дамы и медные кастрюльки, а еще контактный прилавок и высокие стулья. Места в помещении много, но и посадка на большое количество гостей. Рядом с входной группой есть зона бара, тоже с прилавком. Потолок низкий, иногда в росписи, иногда в изобилии белого освещения. Мебель добротная, удобная. Посадочных мест много, есть столы на компанию, где в мой визит явно проходили какие-то блогерные дегустации, скорее всего бесплатные, но товарищ Раппопорт такие мероприятия практикует. Среди декораций есть портреты дам (вероятно, Машенек), живая зелень и план эвакуации. Музыка громкая, разговоры тоже, зато расстояния между гостями достаточные.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню небольшое, советско-русское и очевидно туристическое, задорого. Выбор базовый: борщ, щи, вареники, пельмешки, макароны по-флотски, «крабовые палочки» и шницель по-министерски. За все это кулинарное ремесло отвечает опытный шеф-повар Игорь Гришечкин, больше известный своей питерской гастрономической деятельностью. Цены, как я уже подметил, высокие. Порции на одного себя любимого.

  • Еда
  • хлеб
    Домашний «Каравай» – буханка горячего гречишного хлеба с маслом и хрустом в корке. Вкусно и немного кисло по тесту, ну и бесплатно. Плюс.
    Блюдо понравилось
    Каравай
  • закуска
    1770 ₽
    «Яйцо с майонезом» (1770 руб.) – с черной икрой (о ней в меню молчок), что немного помогло принять цену в 1770 рублей. Порция – одно вареное яйцо на присадке из майонеза. Внутри мусс на основе желтка, а сверху две ложки черной икры. Вариант очень простой, плюс вареным яйцом удивить сложно, даже с икрой. Причем даже с учетом того, что икры не пожалели, осадочек в стиле какого-то «развода» остался. Для меня не выше уровня «съедобно».
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    910 ₽
    «Заливное из судака» (910 руб.) – этакий «холодец»-полусфера под блестящей оболочкой. По поверхности растянуты тонкие пласты белой рыбы. Внутри бульонное желе с морковью и зеленью. По вкусу очень напомнило столовую советского посольства во Франции году этак в 86-м. Не удивлюсь, если готовили по ГОСТу из прошлого. Ставлю плюс, как тогда в стране советов, так и сейчас.
    Блюдо понравилось
    Заливное из судака
  • горячее
    1020 ₽
    «Беленые пельмени» (1020 руб.) – как утверждает ИИ, это чисто местное Машкино, а точнее, Игорево изобретение. Таких белесых конструкций в тарелке двенадцать, и они действительно белые, в узорах лепки и верхом на перечном соусе в стиле итальянского «качо э пепе». Тесто нежное, красивое, без дыр и надрывов. Начинка пряная, перечная, сочная, мясная. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Беленые пельмени
  • суп
    1500 ₽
    «Серые щи из печи» (1500 руб.) – на мясном бульоне, с большими кусками мяса, сферами очищенного картофеля и мелкой кубической овощной нарезкой. Вкус ровный, немного кисловатый. Горячо, сытно, вкусно, а картофель ближе к стилю аль денте, что понравится не всем.
    Блюдо понравилось
    Серые щи из печи
  • горячее
    2800 ₽
    «Лосось на гриле» (2800 руб.) – большой пласт рыбы, который обычно обзывают стейком. Обжарили его добротно, среднюю прожарку не упустили, что для Москвы редкость. Внизу желтый кисловатый сливочный соус. Вкус у него (соуса) насыщенный и без грубости. По периметру зеленая овощная история – брюссельская капуста, горох, зачищенная спаржа (что тоже для Москвы редкость) и брокколи. Вроде все современно, а подача опять почему-то напомнила СССР, но на этот раз столовая министерская – помню, в МВТ (Министерстве внешней торговли) такую рыбу давали и с похожим желтым соусом. Мне было вкусно, но кому-то блюдо точно покажется слишком простым и слишком дорогим.
    Блюдо понравилось
    Лосось на гриле
  • горячее
    1680 ₽
    «Макароны по-флотски» (1680 руб.) – местная дорогая интерпретация советского прошлого (опять): паста «рожки», сверху сливочный белый соус, а под ним мягкое тушеное мясо, плюс мелкие сухари и лук-резанец (он же сибулет). Пасту не переварили, мясо нежно-сочное. Сытно, много, вкусно.
    Блюдо понравилось
    Макароны по-флотски
  • горячее
    5640 ₽
    «Крабовые палочки» (5640 руб.) – реально палочки, но не «снежный краб», «королевский краб» или «экокраб», а фрагменты настоящего краба, прикрытые тонкими полосками маринованной редьки, которые у стола залили сытным сливочным икорным соусом, причем икра и красная и черная. К крабу и вкусу никаких претензий. Очень достойно, но цена … 1/4 минимальной оплаты труда за три «палочки». Глаз от цифр задергался.
    Блюдо понравилось
    Крабовые палочки
  • десерт
    600 ₽
    «Крем-брюле “Машенька”» (600 руб.): размер – почти брошь на груди у некой Машеньки. Подача – керамическая красивая форма, в ней желтоватый крем и белый образ дамы с косой, видимо, той самой Машеньки. Вкусно, мало, не приторно.
    Блюдо понравилось
    Крем-брюле “Машенька”
  • напиток
    800 ₽
    Вода Baikal Reserve 0.75 с/г - 800 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – как любит <3>АЛР| (Александр Леонидович Раппопорт): персонал – почти все молодые дамы, либо в строгих черных костюмах (для управляющих), либо сарафаны и красные губы (для работниц в зале). Молодые же люди в основном на кухне, по вину или раннеры. Про саму Машеньку рассказывать не стали, хотя ресторан новый. Зато советы по меню были, с рецептурой персонал знаком и на вопросы отвечал четко. Заказ записали, повторили. Порядок отдачи соблюдался, все как нужно, без спешки и без затяжных пауз. Столы и гостей дамы периодически проверяли, задавали вопросы, интересовались. Приборы меняли, воду и вино подливали.

  • Сервис

Итог

Любое новое творение товарища Раппопорта – это все еще событие для Москвы, для меня уж точно. Он знает, как открывать, знает, что нужно публике, и умеет все упаковывать дельно. В данном случае его «Машенька» получилась проектом светлым, просторным, который больше напоминает дорогую столовую для чиновников федерального уровня, нежели ресторан для семейных и дружеских посиделок. Это не значит, что заведение имеет какую-то негативную ауру, нет: просто есть рестораны, а есть столовые, и здесь второй вариант – советская министерская столовая. При этом я прекрасно понимаю, что люди молодые такое сравнение не поймут и не оценят, туристы тоже вряд ли уловят столовские нотки, и для них буду проще – вкусно, дорого, рядом с Кремлем и вождем (это я про Ленина).

5.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Ресторан месяца
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Оливье с куриной грудкой
    Форшмак из сельди
    Борщ
    Притча
    3.2
    Смоленская пл., 6/13
    9 марта
    «Притча», как и ряд других новых ресторанов русской, а точнее, советской кухни, напоминает столовую, только без подносов и кассы у конца прилавка. Меню понятное, незатейливое, туристическое. Еда средняя, на обед зайти можно, цены позволяют, но там будет все по-простому, и для кого-то это даже плюс.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Холодец из трех видов мяса с яблочным хреном
    Винегрет из печеных овощей с хамсой
    Блинчики с припеком мясные
    Kalinka
    1.9
    Неглинная, 8/10
    4 августа 2025
    Да, в «Калинке» относительно недорого, да, локация аппетитная и интерьер не пугает, но еда и, главное, сервис утягивают заведение на дно общепита, откуда возвращаются единицы. А люди же заходят – кто не зная, кто поглядев на восторженные отзывы наших новокритиков, кто в поисках русской или российской кухни. Ну и результат – печаль от визита и грустная еда в пузе.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Оливье с томленой говядиной
    Сельдь с картофелем
    Борщ «Охотский»
    Царская рюмочная
    2.2
    Новинский б-р, 12
    27 февраля 2025
    «Царская рюмочная» – молодой проект от явно молодой команды, который с самого старта выглядит как унылый и уставший «старичок» общепита. Интерьер из прошлого, причем не царского, а позднего горбачевского (если что, последний генсек СССР). Меню «русское», но не серьезное, а ориентированное на туристов, которых летом на Арбатах ходит много. Еда слабая, и вот что интересно: все блюда напоминают работу той самой условной «Раисы Петровны» из советской столовой, но шеф-повар – товарищ молодой и с советской темой точно никак не соприкасался. Подача и производимые вкусы по какой-то причине тянут знакомые ноты «совка», и, если честно, это печалит, потому что вспоминать можно, а повторять прошлые ошибки точно не стоит.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Овощной салат с ароматным маслом
    Борщ с томленой щекой
    Niki
    4.2
    Арбатская пл., 14, стр. 1
    26 января 2025
    Получив непростое название, связанное с Николаем II, ресторан Niki вот уже несколько лет держит достаточно высокую планку. Укутав гостей в приятную спокойную атмосферу и сдержанный, но дорогой интерьер, Niki угощает вкусной едой и сопровождает ее достойным обслуживанием. Огрехи все еще случаются, так что еще есть над чем работать.
    Читать рецензию
    2 мин
Машенька
1 / 14
Каравай
Яйцо с майонезом
Заливное из судака
Беленые пельмени
Серые щи из печи
Лосось на гриле
Макароны по-флотски
Крабовые палочки
Крем-брюле “Машенька”
Вода Baikal Reserve 0.75 с/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Машенька в Москве : русская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: