Михаил Костин Михаил Костин
9 декабря 2023
Соц.сети

Ресторан Erwin РекаМореОкеан

из 5 визитов

Дата и время посещения   •   26 октября 2023, четверг, 18:32

«Erwin. РекаМореОкеан», тот, что на набережной Тараса Шевченко, – заведение с богатой и уже семилетней историей. Началась она с того, что ресторатор-тяжеловес Александр Раппопорт взял под крыло не самый удачный первый «Эрвин» другого Александра, Затуринского. Как часто бывало в богатые годы, товарищ Раппопорт ничего внутри менять не стал, лишь натянул трусы на Посейдона (статую) и добавил чуток декораций по залу. С тех пор там все остается неизменным. Вход яркий, в огнях лампочек, в самом начале ресторанного ряда у подножия гостиницы Radisson Collection (ранее «Украина»). Летом перед синей вывеской и стеклянными дверями красуется большая крытая веранда, еще одна веранда в зелени сбоку. По холоду и осени вместо веранды композиция из фигурок новогоднего толка.

Интерьер и атмосфера

Внутри гостей ждут просторное фойе, стойка приветствия и гардероб плюс два прохода: слева в основной обеденный зал, справа к зоне суши и бару с контактным прилавком, который ближе к винной комнате соседствует с частью кухни и стальным грилем. В ресторане два уровня, соединенные большой лестницей. Там же в центре композиция из стальных рыбок. Внешнюю стену верхнего уровня составляют витринные окна и с недавних пор зеленые джунгли, которые также обнимают сцену в дальнем углу. Внизу обстановка поскромнее, с проходом на кухню и десятком столов. Ближе к входу статуя того самого Посейдона, и он по-прежнему в трусах, а еще есть кони, трезубец, ледяной стенд с крабом и ледяной прилавок с рыбой. Над всем этим столичным гламурным богатством навис низкий потолок в лепнине, с нишами, люстрами, точечными светильниками и танцующими дамами-синхронистками. Под ними, кстати, у стены из стали стоит большой полукруглый плюшевый диван, где любят отдыхать курящие очень важные персоны, чья охрана с напузниками сидит через стол. Мебель разная: есть низкие кресла-диваны для валяния со спутницами, есть барные жердочки и столы на подиуме, а еще общие столы с мраморными столешницами. Музыка фоном. Гул многих разговоров устойчивый. Периодически взгляд цепляется за зеленые насаждения. У бара примостились аквариумы с ракушками. В воздухе витает запах курева и еды (привет, конец прошлого и начало этого веков).

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню разрослось до огромных размеров. Разделы разбивают список блюд на краба, икру, креветки, гриль и так далее – пять больших страниц забиты мелким шрифтом. Шеф-повар Андрей Палесика смастерил разношерстный список: от ростовской ухи через Италию к Таиланду и обратно через Японию (в виде суши и сашими от шефа Андрея Дюгая) к строганине. Цены много выше средних, но от них никто из окружающих в обморок не падает, потому как многие гости явно перебрались на диваны и в кресла прямиком из Белого дома, не заморского, а нашего. Порции при этом достаточно большие.

  • Еда
  • закуска
    1400 ₽
    Ролл «Филадельфия» (1400 руб.) – стандартный набор: труба из риса приличного качества в разрезах, сверху лосось, далее сливочный сыр, креветка и много огурцов. Сбоку маринованный белый имбирь и шлепок васаби. Вкус приличный, типичный. Выше, чем съедобно.
    Блюдо понравилось
    Ролл «Филадельфия»
  • закуска
    «Севиче из лангустинов в соусе кимчи» (в меню 1100 руб.) – оранжевая масса из соуса, лука, зелени и морского продукта в окружении помидорных долек. Помидоры кислые. Острота соуса жгучая. Лангустины сырые, упругие. Лук с хрустом. Если острое – не ваше, то лучше пропустить. Кстати, жгучесть соуса в меню никак не обозначена, да и девушка-официант оставила данный факт в секрете. При том что я острое уважаю, даже мне было некомфортно, поэтому мимо положительной оценки и мимо счета.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    1250 ₽
    «Тартар из лосося» (1250 руб.) – опять оранжевая рыбная масса, где сливочный вкус рыбы дополняли красная икра и луковые вкрапления. Сбоку валялись две гренки в декоративном горохе. Нарезка кубиками, текстурная. Вкус правильный, чистый, без нареканий.
    Блюдо понравилось
    Тартар из лосося
  • горячее
    840 ₽
    «Фиш энд чипс» (840 руб.) – полоски мурманской трески в белой панировке, ворох клетчатых картофельных чипсов и домашний соус в стиле «тартар». Рыба нежная. Панировка тонкая. Чипсы с хрустом и без сухости. Соус дополняющий. Не типичная английская классика, которая на самом деле прибыла из Португалии, но вкусно и порция большая.
    Блюдо понравилось
    Фиш энд чипс
  • закуска
    1800 ₽
    «Фондю с крабом и креветками» (1800 руб.) – этакий советский жюльен уровня членов политбюро ЦК КПСС. Большая миска, в ней сливочно-сырная масса с оттенками биска, кусками краба, креветками и пластами сыра, плюс два куска хлеба для аппетитного макания. Сытно, тепло, упруго по морепродуктам и вкусно по существу.
    Блюдо понравилось
    Фондю с крабом и креветками
  • горячее
    1720 ₽
    «Котлеты из камчатского краба» (1720 руб.) – два шарика, поджаренных до румянца, в сытном сливочном соусе и при шпинате. Котлеты пухлые, сочные, сладковато-крабовые, с оттенками креветки. Шпинат в тему. Соус – в бока и лишние килограммы.
    Блюдо понравилось
    Котлеты из камчатского краба
  • горячее
    3267 ₽
    «Морской язык» (3267 руб.) из раздела «А-ля меньер» (соус с маслом, лимоном и петрушкой, также метод приготовления) – рыба небольшая, цельная и красивая (фото не успел). Разделывали ее у стола. Текстура приветливо упругая. Волокна сочные. Масло в меру, травы и оттенки лимона тоже. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Морской язык
  • десерт
    660 ₽
    «Мягкое безе с ананасовым муссом и бананом в соево-карамельном соусе» (660 руб.) – две половинки банана в карамели и вязкая меренга с лимоном, под которой скрывались кисловатая ананасовая масса и песочный корж. Разрозненно, кисло, вязко, грубовато и одновременно странно. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    650 ₽
    Вода Legend of Baikal 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Приветствие по-раппопортовски сухое, и это тут норма. Без брони стол даже не ищут, сразу пихают за коммунальные столы, рассаживая гостей между теми самыми охранниками с брендовыми напузниками. В зале в качестве официантов курсируют только девушки в синих платьях и платках на шее. Заказ повторять и уточнять не стали. Советов ноль. Хлеб предлагать тоже не стали – видимо, поняли, что похудеть бы не мешало. Рыбу на развес показали, но вес не сообщили, а цена-то за 100 граммов морского продукта. Курсы отдачи блюд обговорили, на этапы разбили, но все блюда приносили по очереди, так что без толку были все мои усилия. Салфетки дамы меняли, приборы тоже, грязную посуду убирали, за столами следили, напитки подливали.

  • Сервис

Итог

Несмотря на все пыхтения знатоков гастрономии и избалованных завсегдатаев столичных ресторанов о том, что «Erwin. РекаМореОкеан» уже наскучил, надоел, там все банально и слишком много любительниц эскортного баловства, проект остается одним из самых бойко-шумно-популярных морепродуктовых заведений в городе. А еще ресторан очень напоминает гастроном-конвейер, во многом вкусный, совсем не дешевый, занятный (можно поглазеть на публику), но все же конвейер: этакое богатое массовое производство вкусов и впечатлений с табачным дымом, мини-песиками баскервилей для ТикТока, дамами «в соболях», полной вечерней посадкой, шумом множества разговоров и вкусной, но временами забываемой едой.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Крудо из гребешка, цитронет
    Овощной салат
    Суп с морепродуктами
    Sugar Bistro
    3.2
    Филипповский пер., 15/5
    17 апреля
    Возможно (хотя даже без «возможно»), проект Артема Карисалова у многих вызовет некую негативную реакцию, из-за чего в Sugar Bistro обязательно будут выискивать недочеты и ошибки, но такова наша современная реальность: известность повышает степень «капризности» аудитории. Что же до меня, то, несмотря на тройку, мне проект понравился. Да, это не уровень мастодонтов и гуру столичного ресторанного мира, с меню и едой нужно еще работать, сервис – подтягивать, но база заложена правильная: небольшое кафе местного значения для молодежи, с приятным интерьером и понятной едой, которую можно жевать каждый день и запивать коктейлями в веселой компании. Плюс то, что товарищ Карисалов на месте и за все переживает, а это делу не помеха.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Крудо хамачи с соусом юдзу-понзу
    Тартар из костреца Black Angus с кампотским перцем и оливковым маслом Tenuta San Guido
    Салат Leo
    Leo от Генриха Карпина
    4.2
    Усачева, 15
    6 апреля
    Leo от Генриха Карпина – это проект, который не скрывает, что он для богатых. Ресторан не прячет своих амбиций – кормить дорого, и для этого денег на «обложку» жалеть не стали, сделали все богато, но без пестроты, вензелей и золота. Меню и ориентиры кухни явно основаны на запросах местной публики. Подход практичный и рабочий: хотят жильцы «Садовых Кварталов» пиццу и черную икру – пожалуйста, хотят крошку-картошку задорого – без проблем, и так по всем позициям. Результат – во многом вкусная, приятная на вид и ощупь столовая для тех «садоводов», кого количество нулей в сумме счета не особо-то и волнует.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пан де Томат
    Хумус с сельдереем
    Овощной салат с тархуном, душистым маслом и сметаной
    Мультикультура
    4.0
    Пречистенка, 24/1
    3 апреля
    Проект «Мультикультура» получился живым, ярким, шумным, тесным и во многом вкусным. Помещение небольшое. Рассадка компактная. Элементы Испании в интерьере смотрятся душевно, однако туалет «на кухне» вызывает недоумение. Меню интересное, еда тоже, но недочеты пока есть. Надеюсь, в скором времени их исправят.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Оливковое масло
    Хлебная корзина
    Тартар из филейной части на ложках из топинамбура
    Рабле
    3.2
    Петровский б-р, 15с1
    1 апреля
    «Рабле» – место по-европейски симпатичное, камерное, винное и порой вкусное. Но специально туда ехать стоит, только если вы поклонник деятельности Влады и Максима Лесниченко или же не против прогуляться по центру Москвы и не боитесь крутых серых ступенек с коварными помыслами.
    Читать рецензию
    3 мин
Erwin РекаМореОкеан
1 / 13
Ролл «Филадельфия»
Севиче из лангустинов в соусе кимчи - в меню 1100 руб.
Тартар из лосося
Фиш энд чипс
Фондю с крабом и креветками
Котлеты из камчатского краба
Морской язык
Мягкое безе с ананасовым муссом и бананом в соево-карамельном соусе
Вода Legend of Baikal 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Erwin РекаМореОкеан в Москве на Кутузовском просп.: смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: