Ресторан Рис и рыба

Этот японский ресторан расположен на верхнем этаже кино-театрального комплекса "Ударник". Впервые я попал туда, когда это место только открылось, а после визита дал себе клятву никогда туда больше не возвращаться. Но в январе 2004 обстоятельства сложились так, что мне пришлось ее нарушить.

Большие открытые окна вдоль длинных стен позволяли видеть большую часть старой Москвы. Но интерьер стал выглядеть хуже, поскольку за время моего отсутствия ничего в нем не ремонтировалось и не обновлялось. В центре все тот же унылый конвейер суши-бар, который подавал странной публике тарелки с псевдо-японской едой. А она (еда) была невкусна и неаппетитная на вид.

Суши плохие, темпура тоже, а о рисовых коробочках с угрем и блюдах с лапшой я вообще бы предпочел не вспоминать. Как и в первый раз, обслуживание было медленным и не очень внимательным. Так что, закончив свой обед, я снова дал себе клятву — никогда туда больше не возвращаться.

1.2

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Ima

4.2

Варварка, 14

15 апреля

Проект Ima еще раз напомнил о чуткой зоркости товарища Новикова и его команды. Зная, что скоро нас ждет открытие гостиницы «Россия» в самом центре города, они тут как тут и уже запустили заведение японского толка для богатого туриста и заслуженного работника федерального уровня, а таких гостей зачастую не интересует ни гастрономическая классика японских островов, ни эксклюзивность кулинарных идей. Им надо дорого, красиво, вкусно, и все это в Ima есть. Интерьер притягивает своей скромной серьезностью и при этом легкостью. Меню аппетитное, многим уже понятное. Еда во многом вкусная, только порции мини. Плюс сервис не расстраивает.

Читать рецензию
4 мин
Motto Azabu

4.2

Театральный п-д, 2

9 апреля

Motto Azabu – ресторан не для всех и не для каждого. Денис Иванов создал нишевый дорогой продукт, направленный на познание и осознание именно токийской гастрономии на первом этаже столичного отеля «Метрополь». Интерьер спокойный, деревянный, не отвлекающий и не тяготящий. В атмосфере лишь умиротворение. Меню сдержанное, продуманное, японское. Еда достойная, но своеобразная и, скорее всего, зайдет не всем, особенно с учетом цен. Но если Япония и конкретно Токио вам интересны, если что-то новое японское в Москве вам по душе, то зайти стоит – правда, бюджет нужно будет подготовить, а то у него, у бюджета может случиться приступ.

Читать рецензию
5 мин
Odzu

4.2

[2-я Звенигородская., 12, стр. 1

23 марта

Не ожидал я и не думал, что Odzu окажется чистым (по всем статьям), стильным японским заведением с яркой вкусной едой, приветливым сервисом и дружелюбно расслабляющей атмосферой в дорогом неперегруженном интерьере. Насколько долго удастся создателям поддерживать такой уровень – сказать сложно. Но хотелось бы, чтоб подольше.

Читать рецензию
2 мин
- Японская кухня
Bluefin Boutique

2.8

Кутузовский просп., 48

23 апреля 2025

Bluefin Boutique – заведение странное. Месторасположение и неуютный пустой обеденный зал желания задержаться не вызывают. Более того, в самом гастрономе есть общее большое пространство со столами и стульями для перекуса, так что смысла в еще одной отдельной зоне нет. Цены в меню высокие и выше доставки, а если так, то зачем есть в магазине и дороже? Хотя многие исходные продукты приличного качества, еда восторга не вызывает. Возможно, с доставкой сейчас другая история, но в галереях «Времена года» пока слабо. С сервисом тоже беда и две слезинки. А если так, может, стоит забыть про ресторанную тему в дебрях гастронома, убрать обслуживание, подтянуть уровень некоторых позиций, и выдавать вкусные блюда с прилавка на вынос? А дальше посетители сами решат, присесть и съесть суши-роллы-гедза прямо в магазине или утащить с собой в «рублевские берлоги».

Читать рецензию
4 мин

Спецбуфет №7

3.8

Серафимовича, 2

1 февраля 2004

В "Спецбуфете" как в спецбуфете из 1982 года (после олимпиады) — жестко по сервису, просто, вкусно, и потрепано.

Читать рецензию
2 мин
- Русская кухня