3.2
1-й визит

Ватрушка

Ресторан закрыт
Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
13 мая
2015
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Итак, Ватрушка или Бифштекс, Бифштекс или Ватрушка? Этот вопрос будоражил меня целых десять секунд, когда воскресным весенним вечером я появился на пороге двух этих заведений (оба ресторана делят первый этаж достаточно большого дореволюционного особняка на Большой Никитской). Правда отвечать на вопрос мне не пришлось. Поскольку я был не против бокала вина, меня отправили в зал ресторана Бифштекс, потому как в связи с отсутствием лицензии Ватрушка была безалкогольной. И именно по этой причине интерьер Ватрушки я видел мельком (много красного кирпича и современных декораций). Как там сидится – я не знаю, зато могу смело прокомментировать один из залов ресторана Бифштекс. Он выполнен в светлых тонах, белый потолок с зеркалами, стеллажи с тарелками, большие столы с пледами. К слову, на сайте Бифштекса картинки интерьера сильно разнятся с реальностью, так что вы на них внимание особо не обращайте. Простора много, а вот уюта маловато. Вроде бы все на месте и правильно сделано, но ничего не цепляет, глаз не радует, а доминирующий белый цвет скорее создает ассоциацию с концертным залом нежели с заведением общественного питания.

Меню у Ватрушки большое и тянется от завтраков до шаурмы через несколько листов, прикрепленных скрепкой к картонке. Просмотрев и внимательно изучив все хозяйство, я решил начать с завтрака. Да, да. Воскресным вечером я заказал яйца «Бенедикт» с крабом, но если честно, лучше бы не заказывал, потому как Вартушкины яйца «Бенедикт» на традиционные яйца «Бенедикт» не очень-то похожи. Общее только яйцо пашот, все остальное – импровизация, причем не самая удачная: тост толстый и жесткий, в крабе слишком много горчицы, а самого краба кот наплакал.

Дальше хуже. Жульену с крабом не хватает специй и соли. Мини-бургеры очень маленькие и напичканы всем чем угодно, только не мясом, вернее, мясо есть, но его непростительно мало, а вот лука и соленых огурцов много. Щи из щавеля совершенно не кислые, а в окрошке слишком сладкий квас. Да, съесть все это можно, но удовольствия никакого. Возможно, если все переиграть и сесть в Ватрушке, а заказать из меню Бифштекса, – будет по-другому, но я что-то сомневаюсь, кухня-то, скорее всего, одна и та же.

Итог таков:

Если уж вы оказались на Большой Никитской лучше зайдите не в Ватрушку и не в Бифштекс, а в Рецептор или в Кофеманию, – там и вкуснее, и веселее, и уютнее.




«Ватрушка» - кафе русской кухни. В меню представлены блюда - хачапури, стейки, бургеры, сендвичи - из натуральных фермерских продуктов. В барной карте представлены домашние настойки.

comments powered by HyperComments
В ЭТОМ ЖЕ ЗДАНИИ



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Ватрушка
  • Ватрушка
Nata, 9 октября 2014

Cozy place with great food. Stewed lamb (780 RUB), beefstroganoff (680), salad with baked beetroot (450) are strongly recommended. Ask for the guest card - it will give you 10% discount .

Evgeny, 1 декабря 2016

Отличное место для завтраков любого формата. Хорошее обслуживание, не смотря на плохие отзывы на афише. Хороший кофе, достойная еда, большой выбор блюд из фермерских яиц с указанием фермы.



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare

Телеграм