Ресторан Япона мама

Хороший пример хорошего ресторана, испортившегося спустя несколько лет после открытия. Некоторое время назад "Япона Мама" была рестораном, где подавали хорошую японскую еду по средним ценам. У него были хороший интерьер, интересное меню и, самое главное, супы "рамен". К несчастью, мой последний визит, пришедшийся на вторую неделю января 2004 года, принес мне разочарование. Само место не сильно изменилось. Ресторан все еще полон людей, меню все еще интересно, даже официантки те же самые. Перемена стала очевидна, только когда принесли первое блюдо.

Креветочные чипсы, подававшиеся как комплимент, раньше были вкусными. На этот раз по вкусу они напоминали пластмассу. Жареный тофу прежде был превосходным — теперь же соус был с кислым привкусом. Спринг Роллз были хороши, теперь они сухие и незамысловатые. И, наконец, супы рамен, гордость ресторана, изменились. Я ел рамен с цыпленком, а мой друг — рамен с мраморным мясом, и оба оказались невкусными. Если мой цыпленок был по крайней мере съедобен, то говядину есть было просто нельзя. Мраморные ломтики совсем не были мраморными.

Похожие вещи можно сказать о суши и роллах. Раньше они были очень вкусными, теперь они просто нормальные. Грустно. Очень, очень грустно. Хотя сервис все еще тот же, очарование места исчезло. Всегда грустно видеть, как портится хорошее место. Надеюсь, что владельцы предпримут необходимые меры и быстро, пока ресторан не превратился в еще одну "Якиторию".