Баклажаны пармиджано
закуска
1600 ₽
«Баклажаны пармиджано» (1600 руб.) – высокая полоска сырно-баклажанового удовольствия в томатном соусе, отсылающего к домашней готовке итальянских бабушек, тех, что с утра до вечера на кухне дома или в ресторане. Слоев много, сыра много, соуса много. Все вкусы гармонировали между собой. Баклажаны не горчили и не были кашей. Соус добавлял сладость. Сыр тянулся. Хорошо.
Из рецензии на ресторан
Osso
Читать рецензию
