Фисташковый флан с мороженым

«Фисташковый флан с мороженым» (1600 руб.) – небольшая аккуратная десертная конструкция. Правда, вместо флана под шариком мороженого оказался фондан, а это уже совсем другая история. Странно, что в ресторане такого уровня допускают такие ошибки. Что же до вкуса, то с ним все было хорошо. Тесто в меру мягкое, но форму держало. Начинка теплая растекающаяся, сладкая. Вкусно, но не флан.