Карпаччо из муфлона

закуска в ресторане европейской кухни
за 1150₽ 24.07.2018
Михаил Костин: ... «Карпаччо из муфлона» или дикого барана, которого персонал почему-то усердно называл оленем, больше походило на салат. При этом листья салатного микса хрустящие, не уставшие. Мясо с легким привкусом дичи, нежное и сочное. Соус приятный, дополняющий. Пласты сыра в тему. читать целиком...