Жульен из гуся и фазана

«Жульен из гуся и фазана» на жульен особо не походил. В чугунной сковородке под хрустящим и в то же время мягким сырным покрывалом сидела поджарка из мяса, грибов и лука. Жирно, сытно, вкусно и совсем не для летнего сезона.