Харчо с говядиной

«Харчо с говядиной» (суп – 380 руб.) – подача крайне неудобная, в металлической кружке. Для куриного бульона, например, такой разлив подошел бы, а для харчо бестолково. Суп-кипяток в кружке остывал медленно. Пришлось ждать, причем долго. Зато остывший суп был хорош. Бульон наваристый, говяжий. Цвет насыщенный. Густота умеренная. Острота и кислота в норме. Мяса достаточно. Рис ощутимый, не каша. Специи и зелень бодрячком.