Тартар из говядины / соус юдзу / копченые яйца

закуска в ресторане смешанной кухни
за 690₽ 06.03.2021
Михаил Костин: ... «Тартар из говядины / соус юдзу / копченые яйца» (690 руб.) – большая миска, два разломанных куска опаленного свежего хлеба (серого и белого) плюс мини-полоска вкусной мясной нарезки со сладостью, без остроты, но с уверенными специями. Очевидно, что в подачу была вложена какая-то эстетика, но в темноте она, увы, потерялась и не нашлась. читать целиком...