Тартар из вяленой говядины

закуска в ресторане эстонской кухни
за 550₽ 06.02.2019
Михаил Костин: ... «Тартар из вяленой говядины» (550 руб. ) – вольная интерпретация, которая никак не походила на традиционную версию блюда. Вместо классики в черной миске обнимались обжаренные полоски слегка подкопченного мяса, несколько капель бежевого сморчкового соуса и стружка из свежих шампиньонов в красной приправе. читать целиком...