Тосканский овощной минестроне
суп
900 ₽
«Тосканский овощной минестроне» (900 руб.) – что-то среднее между минестроне и риболлитой (известный суп из Флоренции с участием «завядшего хлеба» и «черной капусты» (cavolo nero)). Консистенция ближе к супу-пюре. В наборе брокколи, цукини, картофель, помидор, перец, кейл, горох, морковь, фасоль двух видов и кислинка во вкусе. Рядом тертый пармезан. Сытно, ровно, вкусно.
Из рецензии на ресторан
Essenza
Читать рецензию
