Уна-Джу (Рис и Угорь)

Единственное более менее взрослое блюдо во всем заказе — «Коробочка с рисом и угрем Уна-джу». Риса и угря там было достаточно, чтобы понять и ощутить вкус блюда. Рис приготовили правильно. Угорь отличался умеренной сладостью. Ничего лишнего, ничего кислого или склизкого.