
закуска
1220 ₽
«Утиный холодец с рассолом из огурцов и хреном» (920 руб.+300 руб.) – подача в кастрюле, наполненной застывшей бульонной массой, в которой замерли фрагменты птицы, свежий огурец и укроп. В качестве дополнения прибыли зерновая горчица (150 руб,) и жидкий хрен с луком (150 руб.) за деньги, хотя в меню об этом ни слова. Горчица обычная, из банки. Хрен сладкий, совсем не кусачий. Зато плотность мяса похвальная. Сочности в меру. Бульон сладковатый. Сытно, и порция немаленькая. Холодцу плюс, хрену минус, горчица в нейтральной зоне. Выше, чем съедобно.
Из рецензии на ресторан
Gussi Moscow
Читать рецензию