Вителло тоннато

закуска в ресторане итальянской кухни
за 600₽ 18.12.2017
Михаил Костин: ... «Вителло тоннато» прибыло в виде красно-кремового холма, украшенного зелеными вкраплениями. Поверить, что перед глазами итальянская закуска, было сложно, но я рискнул, попробовал и понял, что в отличие от внешнего вида со вкусом там все было в полном порядке. Соус-мусс – нежный, тунцовый, с приятной воздушной текстурой. Тонкие пласты мяса были сочные, легкие и при этом насыщенные мясным вкусом. Дополнительные ингредиенты в виде помидоров и салатных листьев, приправленных сладковатым соусом, прекрасно гармонировали с основными компонентами и друг другу нисколько не мешали. читать целиком...