Михаил Костин Михаил Костин
6 ноября 2019
Соц.сети

Ресторан Арбат 13

1 визит

Дата и время посещения   •   13 октября 2019, воскресенье, 16:15

Слегка потрепанная пестрая входная группа арт-ресторана «Арбат 13» встретила меня скромно и тихо. За тяжелой деревянной дверью небольшая лестница убегала вниз к фойе, где разместились стойка приветствия, гардероб, рисунки на стенах и скучающая девушка-хостес. Еще ниже, за помятыми шторами и плакатами, обосновалось главное обеденное пространство, оформление которого иначе как остатками былой роскоши не назовешь.

Интерьер и атмосфера

На стенах красовалась грязно-серая обивка с пуговицами и в пятнах. Черный потолок частично укрывала та же обивка, чередуясь с провисающей драпировкой, заляпанной ржавыми водяными разводами. Пол был устлан старым, видавшим многое паркетом. В центре возвышались квадратные столбы. Сбоку обосновалась сцена с музыкальным оборудованием, инструментами, проекционным экраном и разноцветными новогодними гирляндами, напоминающими видео Димы Билана «Про белые розы» . Между входом и проходом к бару зияла черная дыра какого-то офисного кабинета. На ЖК экранах крутились клипы с джазовыми композициями. Мягкая мебель была полосатая и древняя. Диваны и стулья на вид неприятные, в дырах, пятнах и черных точках от сигарет (или углей кальяна). Столы квадратные, просторные, но со сколами и местами липкие. Расстояния между ними комфортные. Температура прыгала от жары к холоду в зависимости от того, куда дули кондиционеры и черные переносные вентиляторы. Кальяны, со слов официанта, были доступны везде и всегда. Возможно, из-за этого запах в зале напоминал ароматы однокомнатной квартиры на первом этаже пятиэтажки, в которой проживает одинокая старушка.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в «Арбате 13» – очередной пример оформления из далекого «замосковья» уровня райцентра. Обложка – бордовый кожзаменитель. Черно-белые листы в полиэтилене. На последней странице набор штрафов за битье посуды и порчу оборудования. Несмотря на утверждения самого заведения, что кухня авторская, на деле список блюд отображал типичный набор всего и вся, явно рассчитанный на случайных гостей-туристов. "Авторские" предложения включали такие хиты, как борщ, Оливье, Цезарь, пасту, шашлыки, хрустящие баклажаны, Том Ям и древнюю классику постсоветской кулинарии — «Рукколу с креветками». Цены находились на уровне средних показателей для туристического центра города. Порции на одного.

  • Еда
  • салат
    480 ₽
    «Классический салат Цезарь» (480 руб.) представлял собой стандартную московскую композицию, где завядшие салатные листья с коричневым налетом и несколько помидоров черри пытались отстоять свои права в борьбе с густым пересоленным майонезным соусом, твердой стружкой отечественного сыра, жесткими сухарями и кусками курицы, которую разогрели перед подачей.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    480 ₽
    «Куриные крылышки на гриле» (480 руб.) – шесть зажаристых аппетитных на вид частей курицы, несколько палочек свежего сельдерея и островатый томатный соус, предположительно домашняя аджика. Хотя крылья были сочные, в их вкусе настораживали засилье чеснока и кислоты. Как пояснил официант, появились эти вкусовые дополнения из маринада, состоящего из аджики и вина. Возможно, это так, но любая кислота и перебор с чесноком в курице вызывают самые неприятные вопросы и опасения.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    480 ₽
    «Спагетти карбонара с луком-пореем» (480 руб.) – печаль в тарелке, состоящая из переваренной «вермишели», 33-процентных сливок, неприятного бекона с душком и лука.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    390 ₽
    «Борщ с телятиной, сметаной и чесночной пампушкой» (390 руб.) появился в горшочке, с ветвью зеленого лука, мятой грустной булкой и сметаной. Цвет красный. Бульон в меру насыщенный. Овощи порезаны аккуратно. Вкус свеклы ощутимый. Но мясо жесткое, и почти без соли. Так что съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    560 ₽
    «Классический бургер из отборной говядины с беконом, перцем халапеньо, фирменным соусом и картофелем фри» (560 руб.) – средних размеров башня, где обе части булки в разы превосходили по толщине котлету. Более того, хлебная составляющая была плотная и жесткая, а котлета отметилась пресностью и сухостью. Дополнительные ингредиенты слились в некую кашу, которая блюду никак не помогала, особенно уже знакомый бекон.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    580 ₽
    «Шашлык из свиной шейки» (580 руб.) – «Шашлык из свиной шейки» (580 руб.) – несколько не самых красивых кусков жесткой, но в меру сочной свинины без посторонних ароматов и привкусов. Съедобно и без восторга.
    Нейтральное впечатление
  • гарнир
    150 ₽
    "Бейби картофель с укропом" (150 руб.) - старый отварной, а затем обжаренный картофель и аджика.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    680 ₽
    Из десертов по совету официанта в заказе появилась «Меренгата из французской меренги» (680 руб.). Порция – самая малость. Оформление как из прошлого века. Но вкус достойный, умеренно сливочный, сладкий без приторности и какой-либо заветренности.
    Блюдо понравилось
    Меренгата из французской меренги
  • напиток
    200 ₽
    Вода Harrogate 0.5 б/г - 200 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

В пустом зале за обслуживание отвечал молодой человек в белой рубашке. С меню он был знаком, о составе блюд рассказывал, порядок подачи соблюдал, приборы менял, грязную посуду уносить не забывал, но в зале появлялся в основном только с едой, которую кухня отдавать в зал не торопилась.

  • Сервис

Итог

В подвалах «Арбата 13» живут старость, сырость, кальяны, караоке после 18:00, посредственная еда и ощущение того, что заведение осталось где-то в далеком прошлом, году эдак в 1999-м.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлебная корзина
    Нисуаз
    Вителло тоннато
    Magritte
    4.2
    Москва Варварка, 14
    1 июля
    Несмотря на заявленную европейскую сущность, новый ресторан Magritte – это типичное дитя Москвы. В богатом интерьере уровня бюджета маленького города, под картинами известного сюрреалиста, гостям предлагают дорогую смесь Италии и Франции, но ту, что по душе именно столичной публике. Еда качественная, вкусная, но ценник кусачий, хотя для будущих постояльцев гостиницы это скорее плюс. Сервис на должном уровне. Думаю, Рене Франсуа Гислен остался бы доволен, конечно, если бы денег на визит хватило.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    O2 Restaurant
    4.0
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
    Читать рецензию
    3 мин
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Почтмейстер
    3.2
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    0.75 Please 2.0
    4.2
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
    Читать рецензию
    3 мин
Арбат 13
1 / 13
Классический салат Цезарь с курицей
Куриные крылышки на гриле
Спагетти карбонара с луком-пореем
Борщ с телятиной, сметаной и чесночной пампушкой
Классический бургер из отборной говядины с беконом, перцем халапеньо, фирменным соусом и картофелем фри
Шашлык из свиной шейки
Бейби картофель с укропом
Меренгата из французской меренги
Вода Harrogate 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Арбат 13 Караоке-Джаз-Клуб / Арбат 13 в Москве на Арбате: европейская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: