Михаил Костин Михаил Костин
21 октября 2025
Соц.сети

Ресторан Есть хинкали, пить вино на М. Бронной

1 визит

Дата и время посещения   •   21 сентября 2025, воскресенье, 21:29

«Есть Хинкали, Пить Вино» – это уже давно успешная сеть от LL Group, создателей проектов Laffa Laffa и «Хачапурия» Лики Льюин и Арды Тужбы, которая начала свой гастро-путь еще зимой 2016 года. На сегодняшний день в Москве пять точек, но первая все так же сидит на Малой Бронной, на границах Патриарших, недалеко от всего того веселья, что так долго и упорно досаждает местным жителям и портит им настроение. Именно она, эта первая точка, и затянула меня своими хинкали и вином. Находится сие заведение на углу давно состарившегося здания после светофора и перекрестка с Большой Бронной. Фасад в кафеле. Сбоку яркая белая вывеска в виде хинкали, а еще названия-зазывалы. Вход во дворе-сквере.

Интерьер и атмосфера

Внутри два небольших зала, в одном лепят хинкали, плюс бар, плитка и внушительный стол с «управляющей» в телефоне. Второй зал напоминает большую комнату сталинской квартиры, которую выкрасили в белый и серый цвета, развесили картины-рисунки, пустили черные провода к разным светильникам и наставили столов. Также в наличии кондей, камин и узоры на плиточном полу. Мебель самая простая и не самая стойкая. Гардероб на спинках стульев. Музыка фоном.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню на две страницы, на первой хинкали и соусы, на второй сдержанный грузинский набор из закусок, салатов, супов и цыпленка, но без хачапури, хотя ачма была. Цены низкие для центра, но не даром. Порции на одного, но голодного театрала, типичного вечернего гостя, который заходит после спектакля в театре на Малой Бронной, что в шаговой доступности.

  • Еда
  • салат
    690 ₽
    «Салат по-грузински» (690 руб.) – крупная нарезка, пузатые огурцы, сладкие помидоры, жгучий красный лук и много зелени. Заправка самая простая: сок от овощей, растительное масло, соль, перец. Свежо, бодро, вкусно.
    Блюдо понравилось
    Салат по-грузински
  • закуска
    680 ₽
    «Сациви из курицы» (680 руб.) – слезы грузина. Вариант опять столичный, причем скудный. Соус перечный и горький. Курица большими кусками и сухая. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    990 ₽
    «Цыпленок чкмерули» (990 руб.) прибыл на квадрате горячего чугуна. Сверху бледно-зеленый сливочный соус, под ним зажаристый, похвально сочный цыпленок с хрустом в коже. Соус сытный, дополняющий. Вкусно, но выдали мне блюдо по ошибке, я его не заказывал. Решил поглядеть на то, как персонал работает со своими ошибками, ничего не сказал и надкусил. Ответные действия – «ой, мы перепутали» и включили в счет.
    Блюдо понравилось
    Цыпленок чкмерули
  • суп
    720 ₽
    «Харчо» (720 руб.) – оранжевый, умеренно густой суп с двумя кусками отварного мяса (говядина), рисом, сладким перцем, помидорами, луком и без всяких специй или харчовой яркости. Во вкусе ни остроты, ни пряности, ни хотя бы капли удовольствия. Просто водица и сухое мясо. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    130 ₽
    «Хинкали» – можно заказывать поштучно, что для Москвы редкость. Я взял «Калакури» (130 руб.), «Традиционные» (130 руб.) и «Кахетинские» (150 руб.). Сами мешки из теста большие, и, похоже, лепили их на заказ, что приятно. Лепка, кстати, аккуратная, хвосты держабельные, складки в норме. Начинки много, сока тоже. Те, что со свининой и говядиной, в легком пересоле, но не критично.
    Блюдо понравилось
    Хинкали Калакури - 1 шт.
  • закуска
    130 ₽
    Хинкали «Традиционные» (130 руб.) – с говядиной и зеленью. Все прилично, все вкусно, пряность ощутимая, зелень тоже.
    Блюдо понравилось
    Хинкали «Традиционные» - 1 шт.
  • закуска
    150 ₽
    Хинкали «Кахетинские» (150 руб.) – с бараниной и черным перцем. Все те же плюсы, никаких минусов, и приятная остринка перца.
    Блюдо понравилось
    Хинкали «Кахетинские» - 1 шт.
  • хлеб
    100 ₽
    «Лаваш» (100 руб.) – он же пури, он же разогретая лепешка в корзинке за деньги. На вкус не выше, чем «съедобно».
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    390 ₽
    Вода Dasuaz 0.5 б/г - 390 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание базовое. На вновь прибывших гостей внимания никто не обращает – оно и понятно, «тик ток» важнее. Без брони усаживают с ограничением, ссылаясь на театральный ажиотаж, который при мне так и не случился. Мол, после спектакля вся «культурная» публика тут же бежит на хинкали и винишко. По меню никаких рекомендаций. Заказ записали. Блюда выносили по очереди, заодно выдали чужое блюдо, а я решил не указывать на ошибку и откусил. Как я уже подметил, разбираться не стали и просто включили чужое блюдо в счет. Грязная посуда особо никого не волновала, как и напитки, как и приборы. Но впечатлениями поинтересовались.

  • Сервис

Итог

«Есть Хинкали, Пить Вино» на Малой Бронной – заведение среднего уровня, упрощенного формата, где главные звезды ваяются в первом «кухонном зале». При всех и разных недочетах, включая еду и сервис, хинкали там хороши, и идти туда стоит именно за ними, а дальше как пойдет: может, еще и вино, может, и цыпленок тапака, но точно не сациви или харчо – с этими позициями там туго. Ну и, конечно, следите за творчеством гражданина Богомолова, чтоб не попасть под спектакль, после которого все тут же бегут есть хинкали и пить вино.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Грузинский салат
    Сациви из куриного бедра
    Хачапури по-аджарски
    Шотис пури
    4.0
    Никитский б-р, 12
    23 июля
    «Шотис Пури» – заведение незатейливое, без лишнего комфорта и блеска, зато понятное и, что самое главное, вкусное. И хотелось бы мне, чтобы у проекта было светлое будущее, но, оглядываясь назад, на все предыдущие проекты, что открывались и закрывались по тому же адресу, надежды на то, что этот кандидат выживет, у меня нет. Так что пока работают, пока кормят, пока лето и есть терраса, можно зайти за недорогой качественной грузинской едой, пусть и с московским оттенком.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Харчо
    Сациви из курицы
    Хачапури по-аджарски
    Ачарули
    2.0
    2-я Рейсовая 2, корп. 5,
    8 июля
    Понятно, что, оказавшись в международном отсеке аэропорта Внуково, деваться уже особо некуда. Но мы же можем мечтать, мечтать о том, что в этой части столичного общепита кто-то когда-то запустит что-то вкусное и достойное тех лишних денег, которых требуют местные точки, обычно ссылаясь на высокие аренду и налоги. С этим все понятно, но почему даже при таких завышенных затратах нужно готовить спустя рукава? Неужели владельцам и, главное, шефам настолько наплевать, что они выдают в зал? В «Ачарули» явно всем все равно, а пассажиры-перелетчики могут и потерпеть – графья, понимаете ли…
    Читать рецензию
    2 мин
  • Сладкие узбекские томаты с луком
    Харчо
    Пхали
    Тетри в Кунцево
    3.0
    Ращупкина, 6, стр. 2
    20 июня
    «Тетри» в Кунцево – небольшой ресторан грузинской кухни дворового значения, местным удобно, особенно с учетом доставки, остальным нам ехать туда незачем. Бюджетно, скромно, съедобно, и без лишних зацепок, которые могли бы затянуть обратно.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Овощной салат по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Харчо
    Мама Хинкали
    2.0
    Шухова, 21
    10 мая
    С учетом достаточно большого количества грузинских заведений в районе Шаболовки конкуренция в части этой кухни там повышенная, и если так, то и спрос с ресторанов выше. У «Мамы Хинкали» плюсов, увы, мало: простое, среднее, иногда съедобное, скучное (по еде и интерьеру) заведение вдалеке от туристических троп. Достаточно ли таких минимальных показателей, чтоб процветать в наши непростые времена? Как по мне, так нет, но, может, местным нравится.
    Читать рецензию
    3 мин
Есть хинкали, пить вино на М. Бронной
1 / 13
Салат по-грузински
Сациви из курицы
Цыпленок чкмерули
Харчо
Хинкали Калакури - 1 шт.
Хинкали «Традиционные» - 1 шт.
Хинкали «Кахетинские» - 1 шт.
Лаваш
Вода Dasuaz 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Есть хинкали, пить вино на М. Бронной в Москве на М.Бронной: грузинская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: