3 октября 2024
Соц.сети

Ресторан Lumicino

Дата и время посещения   •   29 августа 2024, четверг, 12:58

Тихая дальняя часть Большой Никитской, рядом с Садовым, Новинским бульваром и высоткой от товарища Сталина. С одной стороны часть усадьбы Долгоруковых и Клуб писателей Центрального дома литераторов, с другой набор ресторанов и посольств, среди которых уже более двух лет выделяется красными маркизами ресторан итальянской кухни Lumicino (в переводе с итальянского «огонек») от Уиллиама Ламберти. У входа две дамы фотографируются со своими «диорами» (сумками) – как потом выяснилось, в заведении проходило какое-то утреннее мероприятие. Сам вход – одиночная деревянная дверь. Далее лестница и подъем к стойке приветов.

Интерьер и атмосфера

Основной обеденный зал совмещен с барной зоной. Чуть дальше есть еще малый зал на два стола и отсек для пицце-печи. Оформление за два с лишним года не изменилось. Приятный спокойный цементный цвет стен в узорах и отпечатках растений. На потолке металлическая конструкция-люстра и деревянные балки. Между окнами бра с гранатами. Колонны в сухих ветках. Среди декораций зеркала на подоконниках, подушки и рамки с датами, но без фото. Мебель ресторанная, удобная. Плюшевые диваны в торце, обнимающие стулья, столы в скатертях. Из динамиков льется итальянская классика.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню все так же основано на личном опыте и переживаниях товарища Ламберти. Как и прежде, оно составлено в виде книги с рассказами, где многие знаковые блюда раскрывают свои истории через призму восприятия шефа. Подборка – не типичная Италия, а авторская, и она все еще интересная. Главный на кухне и в ответе за исполнение бренд-шеф Тимур Исмайлов. Цены выше средних по центру. Порции зачастую щедрые.

  • Еда
  • закуска
    Комплемент к обеду – два кубика арбуза, приправленные копченым сыром и хрустами в семечках. Арбуз сладкий по сезону, сочный. Сыр в тему. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    1250 ₽
    «Буррата с консервированным тунцом и поджаренным хлебом» (1250 руб.) – шарик сливочного сыра, соус-мусс, тунец, а также два куска поджаренного хлеба. Этакий конструктор будущей брускетты. Хлеб вкусный. Тунец смешан с луком, сельдереем, зеленью и вялеными томатами. Мусс воздушный, тунцовый, с кислинкой. Можно есть все по отдельности, можно вместе. Не традиционно для Италии, но вкусно.
    Блюдо понравилось
  • хлеб
    390 ₽
    «Фокачча с пармезаном и тимьяном» (390 руб.) – в кошелке из ткани, готовили на заказ. Лепешка теплая. Тесто мягкое, ароматное. Сыр коркой. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    1190 ₽
    «Креветки каталана» (1190 руб.) – не столько «каталана», сколько горячая закуска из вкусных теплых поджаренных креветок в разрезе и двух видов помидоров без кожуры. Креветки в половине панциря, но мясо стягивалось легко. Оно упругое, сладковатое. Зажигательно вкусно, и масло с луком в тему.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    850 ₽
    Пицца «Маргарита» (850 руб.) – тонкое тесто, не очень большая корка, что-то среднее между классикой Неаполя и Торино, сладкий томатный соус, базилик, пармезан и моцарелла крупными пластами. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    990 ₽
    «Лингвини с карри и мидиями, которые вернулись из Индии» (990 руб.) – продукт общения товарища Ламберти с журналистом. Большая порция в металлической посудине. Пасту сварили отменно. Мидии без ракушек. Тельца упругие и без сухости. Приправу карри берут уже готовую, сами не мешали. Во вкусе улавливались оттенки кокосового молока. Блюдо на любителя, но ингредиенты заявлены в меню, так что сразу ясно – не Италия, а фьюжн. Выше, чем съедобно.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    1290 ₽
    «Спагетти алла карбонара» (1290 руб.): спагетти – паста фреска. Сварили как надо. Соус густой, сырно-желтковый. Вместо щек грудинка крупными кусками. Вид аппетитный, но вкус странный, приглушенный, будто и сыр не очень активный, и перец скромный, хотя он виден. Из-за этой приглушенности съедобно. .
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    2990 ₽
    «Сибас а-ля дьябло с цветной капустой» (2990 руб.) – целая рыба, которую официанты разделали перед подачей, но, к сожалению, оставили много костей, а они мелкие, опасные. В качестве гарнира полусырая цветная капуста и припущенный пересоленный шпинат. Если отстраниться от костей, то рыба качественная, сочная, без горелостей и сухости. В наборе еще были два соуса: очень острый перечный, убивающий рецепторы, и йогуртовый. Рыбе без костей плюс, блюду в целом – «минус».
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    650 ₽
    «Аффогато с фисташковым кремом и кофейным пралине» (650 руб.) – десерт на основе кофе. Я кофе не пью, но рекомендацию официанта пропустить не мог. Легкий вариант. Кофейно, сладковато, интересно, плюс еще мини мороженое сбоку.
    Блюдо понравилось
  • напиток
    750 ₽
    Вода San Cassiano 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Обслуживание добротное. Стол выбрать дали, по меню все рассказали, о заведении поведали, про аллергию спросили. Заказ записали, повторили. Напитки сотрудники подливали, грязную посуду убирали, приборы меняли. Масло для фокаччи и пиццы на выбор. Если бы не оплошность с рыбой, вообще бы никаких претензий не было.

  • Сервис

Итог

Lumicino – итальянский ресторан, где представлена не типичная и не традиционная Италия, а личная авторская версия Уиллиама Ламберти, пропущенная через свои жизненные истории. Не все эти истории зайдут местной публике и туристам, особенно тем, кто ищет именно Италию-Италию, но они (истории) очень даже интересные и почти все вкусные, а это уже большой плюс.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Дорадо, соус зеленый чили
    Романо гриль / анчоусы
    Хлебная корзина
    Кузнецкий Мост, 6/3, стр.3
    26 апреля
    В Москву уже пару лет возвращаются действительно дорогие (по вложениям и ремонтам) рестораны, которые медленно затухали начиная с конца 2010-х. Все чаще, но не валом, в центре и около центра Москвы появляются красивые богатые заведения, уже без пестроты и тяжкого люкса прошлых лет, и к ним можно смело отнести Brasserie «Кузнецкий Мост». Здесь уже со старта все по-серьезному, по-взрослому, и это понятно: локация и набор важных гостей обязывают, а они (гости) еще ожидают должного высокого качества в еде и сервисе, что данный проект успешно предоставляет.
  • Хлебная корзина
    Тартар лосось
    Вителло тоннато
    М.Пироговская, 8
    15 января
    Zio Vini стал для меня неожиданным вкусным итальянским сюрпризом, где в спокойном интерьере гостей кормят добротной понятной едой без лишних столичных прикрас и сопровождают ее хорошим сервисом. Правда, ценник кусачий, но сейчас многие заведения "кусаются".
  • Вителло тоннато
    Панцанелла со страчателлой
    Пицца «Маргарита»
    Солянка, 1/2, стр.1
    9 января
    Senti Menti – место приятное на вид, молодежное по гостям и персоналу, понятное в меню и даже базово вкусное, но есть нюанс. Московские «сентименты» к самой Италии имеют отдаленное отношение. Это чисто столичная история, где названия вроде итальянские, а ингредиенты и приготовление блюд местные. Так что если вы ищете «чтобы также, как там у них в Италии», то данные «чувства» от LB Group точно не для вас. Ну и про зимних мух забывать не стоит, они там жуть как назойливы.
  • Гречишный хлеб
    Мусс из зеленого горошка со страчателлой
    Тартар из тунца с черной икрой
    Тимура Фрунзе, 11, стр.55
    6 января
    Semifreddo с нами уже более 20 лет, и за это время у ресторана были свои взлеты и падения. Но под конец 2024 года заведение предстало предо мной в идеальном состоянии качественного итальянского ресторана, где кормят за очень дорого, но вкусно и поддерживают достойный уровень сервиса.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан