Михаил Костин Михаил Костин
6 марта 2022
Соц.сети

Ресторан Lumicino в 2022 году

из 2 визитов

Дата и время посещения   •   15 февраля 2022, вторник, 13:30

Когда-то на Большой Никитской, в самом ее завершении, по вечерам, пятницам и субботам автомобилистам, редким прохожим и местным жителям досаждали шум, музыка, веселье и пробки, а виной всем этим невзгодам был клуб-ресторан Siberia Moscow– большое пространство на несколько уровней с концертами, дорогим шампанским, устрицами, и московским гламуром, приправленным богатым расточительством. Потом «аттракцион» закрылся. Чуть позже рядом закрылась «Хлебная лавка», и помещения первого этажа полностью опустели. В этом году на нижнем уровне в том же доме под номером 58 снова зажегся огонек Lumicino от Уиллиама Ламберти – «ресторана-путешествия по семейным рецептам». Фасад отремонтированный, окна в подсветке и с красными навесами. Вход – две деревянные двери, рабочая та, что слева.

Интерьер и атмосфера

Дальше – вверх по ступенькам к небольшому предбаннику в дереве и со стеклянным овалом, сквозь который виднеется основной обеденный зал в сером. В дальней части проход в следующий отсек, где разместились кухня с печью и пара столов. Внутреннюю стену основного помещения занимают часть кухни и бар с белыми ящиками и в кафеле. Низкий потолок с деревянными балками, точечными светильниками и большой металлической конструкцией-люстрой поддерживают квадратные колонны. Вместо подоконников некое подобие диванов. Мебель удобная, элегантная. Стены текстурные. На небольших полках лежат плоды граната. Расстояния между гостями достаточные. Света много. Гардероб имеется. Музыка спокойная.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – личная кулинарная история именитого шефа-итальянца и давнего москвича Уиллиама Ламберти. Оформление красивое, красное. Подборка итальянская, интересная, тратторийная, и лаконичная. Многие позиции сопровождаются подробными рассказами о том, почему то или иное блюдо попало в меню. Отличная идея: сразу появляется некая связь между гостем и едой, между вкусами и шефом. Цены средние (на момент визита). Порции на одного.

  • Еда
  • закуска
    980 ₽
    «Карпаччо путтанеска и тунец» (980 руб.) – три куска прохладной рыбы в томатном соусе-водице с активными вялеными томатами, чесноком, кольцами оливок и маслом. Свежо, ярко, но без соли, а ее не хватало. Выше «съедобно», но еще не безупречно.
    Блюдо понравилось
    Карпаччо путтанеска и тунец
  • хлеб
    270 ₽
    «Фокачча с пармезаном» (270 руб.) – треугольники лепешки с сырной коркой, которую приготовили на заказ. Она (лепешка) теплая, ароматная, мягкая и вкусная.
    Блюдо понравилось
    Фокачча с пармезаном
  • закуска
    890 ₽
    «Вителло тоннато из черной вырезки» (890 руб.) – соус из подкопченного тунца легкий, сбалансированный. Пласты телятины розовые, сочные. Овощи, раскиданные по тарелке, намеренно подгорелые, с привкусом дыма. Иногда встречались оливки и каперсы. Если мясо и/или овощи соединить с соусом, то вкусно, но если есть по отдельности, то чуть выше среднего уровня съедобно.
    Блюдо понравилось
    Вителло тоннато из черной вырезки
  • горячее
    700 ₽
    Пицца «Маргарита» (700 руб.) – пухлая мягкая корка. В центре тонкое тесто без изъяна. Сыр сливочный. Томатный соус сладковатый. Ничего нигде не пересушилось и не подгорело.
    Блюдо понравилось
    Пицца «Маргарита»
  • закуска
    450 ₽
    «Аранчини из поленты, фаршированные болоньезе» (450 руб.) – обычно аранчини делаются из риса, а тут два недошарика поленты, которые прибыли с белым сырным соусом. Сверху румянец фритюра, внизу неразбериха, а точнее дырявое дно, из которого вываливалась смесь мясного рагу и зернистой кукурузной массы. Во вкусе тоже странности. Соли нет. Консистенция у поленты ближе к жидкому состоянию. Форму аранчини особо не держали, в руки не давались. Фарш кисловатый, и если захватить его вместе с сырным соусом, то он тут же терялся. При этом в послевкусии сухость. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    750 ₽
    Домашняя паста «Помидорини» (750 руб.) – итальянская помидорная классика в стальном тазике. Спагетти сварили безупречно. Соус яркий, обволакивающий, слегка чесночный. Никаких нареканий.
    Блюдо понравилось
    Домашняя паста «Помидорини»
  • горячее
    1490 ₽
    «Тефтели из тунца с кенийской фасолью» (1490 руб.) – три сферы в томатном соусе, поверх которых покоились зеленые тонкие палки фасоли. Во вкусе оттенки тунца, мяты и орехов. Сочность добротная. Соус прилежный, без грубости. Фасоль скорее для красоты. В послевкусии сладость.
    Блюдо понравилось
    Тефтели из тунца с кенийской фасолью
  • горячее
    1290 ₽
    «Утка аписус с баклажаном и финиками» (1290 руб.) – большое металлическое блюдо, а в нем два куска обжаренной до состояния Medium Rare утки, с финиками, шпинатом, баклажанами и белым соусом. Утка сочная, в меру мягкая, аппетитная. У баклажана оттенок копчения и горечью. Соус уже знакомый, сырный, сильный, на грани перебора. Финики приторные и практически несъедобные. Птице плюс, но остальное мимо цели, и потому блюду в целом «съедобно».
    Нейтральное впечатление
  • десерт
    490 ₽
    «Тирамису» (490 руб.) – большая порция в очередном металлическом контейнере. Сверху шоколадная крошка в золотых мерцающих вкраплениях. Внутри слой белоснежного легкого и совсем не приторного крема, а под ним сочные савоярди, пропитанные кофе. Одна из самых интересных современных московских вариаций классики и лучшее блюдо обеда.
    Блюдо понравилось
    Тирамису
  • напиток
    500 ₽
    Вода San Cassiano 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в мой визит и при минимальной загруженности было правильное, информативное и внимательное. Девушка в своей работе по всем пунктам, на которые я всегда обращаю внимание, прошла бодрым шагом и ни разу не споткнулась. О концепции, самом шефе, нюансах интерьера и меню она рассказала, советы давала, историю каждого блюда озвучила, заказ приняла, записала, повторила и ничего не упустила. Приборы менялись вовремя. Вода подливалась. Грязная посуда убывала без замедлений. Отличная качественная работа и большой плюс заведению.

  • Сервис

Итог

Несмотря на некоторые мелкие недочеты в еде, новый персональный проект Lumicino Уиллиама Ламберти манит вернуться. Интерьер спокойный, располагающий к отдыху. Атмосфера комфортная, без каких-либо раздражителей. Меню – отдельная увлекательная история, которую можно читать с интересом до и после заказа. В еде прослеживаются отсылки к классической Италии 1990-х, которые товарищ шеф немного осовременил и выдал на суд гостей.

4.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Домашний хлеб
    Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”
    Брускетта с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и узбекскими томатами
    Jep
    4.0
    Пречистенская наб., 43
    3 июля
    Jep, он же Jeppino, он же часть арт-пространства почти у подножия Кремля, – проект современный, светлый, дорогой и с легкой нотой заносчивости, что, как я понял, соответствует характеру местной публики. В меню обычная Италия задорого. Еда понятная и во многом вкусная. Сервис профессиональный, что всегда плюс в моем блокноте. «Великой красоты» я, конечно, там не углядел, но если спросят «Как минестроне, Михаил?», отвечу – «Вкусно, но, зараза, дорого».
    Читать рецензию
    4 мин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
Lumicino
1 / 14
Карпаччо путтанеска и тунец
Фокачча с пармезаном
Вителло тоннато из черной вырезки
Пицца «Маргарита»
Аранчини из поленты, фаршированные болоньезе
Домашняя паста «Помидорини»
Тефтели из тунца с кенийской фасолью
Утка аписус с баклажаном и финиками
Тирамису
Вода San Cassiano 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2022 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: