Mates

Дата и время посещения 9 августа 2020, воскресенье, 13:00
Еще одна кроха – кафе-кофейня открылась на Малой Бронной во второй половине лета. Если не присматриваться, ее можно и не заметить. Одинокая дверь между аркой и подъездом. Неприметная бело-синяя вывеска. Рыжая пустая скамейка и прозрачная пятерня в круге. «Яйцо бенедикт, пастрами» (550 руб.) – достаточно большое блюдо. Тост-бриошь толстый. Пастрами бордовая, сочная. Яйцо пашот правильное, с растекающимся желтком и упругим белком. Соус на вид голландский, а во вкусе смесь оттенков майонеза и горчицы. В принципе вкусно, но хлеба многовато. «Круассан с лососем» (650 руб.) – сборная конструкция из свежего круассана, слабосоленой рыбы и щедрого пласта авокадной намазки с некой кислинкой. Вновь вкусно, но для лучшего баланса с авокадо можно было бы и поскромнее. «Mates сэндвич с пастрами» (710 руб.) – два толстенных куска белого тоста, которые, как тиски, зажали между собой щедрый пласт бордового мяса, стружку из маринованного огурца и немного соуса. Вкусно, но опять чересчур хлебно. «Сэндвич с цыпленком» (450 руб.) – очередные кирпичи хлеба, а между ними несколько тонких полосок невзрачной, суховатой курицы, свежие помидоры, салат и майонез. «Поке, креветки» (600 руб.) – по московской традиции, не поке, а Rice Bowl, в состав которого вошли липкий кислый рис, осколки покупных чипсов, кружки бестолкового редиса, сладкие огурцы, крупнокалиберные куски авокадо и поджаренные, упругие и суховатые креветки. Друг с другом все эти компоненты общаться не желали и перемешивались с трудом.Интерьер и атмосфера
Помещение миниатюрное, меньше однокомнатной квартиры в хрущевке. Вначале идет комнатенка – обеденный зал, тремя ступеньками выше – санузел и открытая кухня, а еще контактный прилавок, касса и шкафы-стеллажи с напитками. Оформление аскетичное, сине-белое. Потолок высокий. Пол серый. Сбоку обосновался непонятный подиум-сцена с нишей, в которую воткнули посадочное место. Декорации – живая зелень. Мебель странная, неудобная. С одной стороны вытянулась коммунальная скамейка с приваренными к ней белыми овалами-столешницами. С другой – офисный набор из белого стола и четырех серых стульев.Еда
Меню в Mates – дело рук известного московского австралийца Сэбби Кеньона. На белом прямоугольном листочке разместились пять разделов, самый обширный – завтраки, которые выдают весь день. Среди других предложений – поке, сэндвичи и банановый хлеб. Выбор ограниченный. Названия в меру аппетитные. Цены для Малой Бронной ниже среднего. Порции выглядят большими, но это за счет избытка хлеба.
Яйцо бенедикт, пастрами, 550 ₽
Круассан с лососем, 650 ₽
Mates сэндвич с пастрами, 710 ₽
Сэндвич с цыпленком, 450 ₽
Поке с креветками, 600 ₽
Вода San Pellegrino 0.25, 249 ₽
ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Подробнее о наценке на воду Яйцо бенедикт, пастрами Круассан с лососем Mates сэндвич с пастрами Сэндвич с цыпленком Поке с креветками Вода San Pellegrino 0.25
Наценка на воду x2,4 (102₽ в магазине «МосНапитки»)Сервис
Обслуживание у дружбанов (они же Mates) базовое. Гостей никто не ждет и не приветствует. За вниманием нужно шагать в дальнюю часть на кухню, где и сидят все сотрудники: три дамы и молодой человек – повар. По меню никаких пояснений. Заказ на кассе. Кассовый чек выдают с трудом, даже после настоятельной просьбы. Еду выносят в зал по мере готовности, без учета каких-либо пожеланий. Главный принцип работы – доставка еды и сбор грязной посуды. Все остальное исключительно по настоянию гостя.Итог
У Mates в их мелком помещении, не располагающем к полноценной трапезе, можно найти живую зелень, неудобство мебели, компактное меню, безучастное сервисное сопровождение, местами вкусную еду, которой мешают излишки хлеба и неудачный рис.

House of Mates

В мелком помещении, не располагающем к полноценной трапезе, можно найти живую зелень, неудобство мебели, компактное меню, безучастное сервисное сопровождение, местами вкусную еду.