9 декабря 2016
Соц.сети

Ресторан O'Donoghues Pub

1 визит

Пока все обсуждают импортозамещение, сравнивают воронежскую говядину с псковской, радуются регалиям господ Мухина и Кетгласа, наблюдают за развитием новой русской кухни, поглядывая на печи, жарехи, борщи с фуа-гра и каши, в Москве продолжается тихая, мало кем освещаемая экспансия пабов, причем самых разных форматов и в самых разных районах. Отряды обозревателей, критиков и журналистов, включая вашего покорного слугу, следят за новыми открытиями господина Раппопорта и стахановца Новикова, бегают от Тютенкова к Зарькову и обратно, караулят мишленовские звезды у пятизвездочных гостиниц, гадают, что еще откроет товарищ Орлов, а тем временем число пабов в городе стабильно растет, и немалая ответственность за эту экспансию лежит на Publife Group. Их последнее пивное дитя-творение, O’Donoghues Pub, недавно заработало на Пятницкой улице недалеко от Третьяковки. Как и другие проекты Publife, новый паб копирует известное питейное заведение Дублина, которое, если верить Гуглу, существует аж с 1789 года и является не только пристанищем любителей пива, но еще и известной музыкальной площадкой.

Интерьер и атмосфера

А что в Москве? А в Москве спускаешься в подвал по широкой лестнице, и первое, что бросается в глаза, это размеры заведения. Помещение большое, вместительное и поделено на несколько зон, путь к которым лежит через массивный, темный деревянный бар, упакованный рядами бутылок и пивными кранами. Каждый зал отличается расстановкой мебели и декорациями, но цветовая гамма единая, типично пабовская, зелено-красная, с большим количеством резных вставок из темного дерева, увесистой мебелью, полками, засильем всякой утвари и стопками книг. В одном из залов красуется сцена, а по всему подвальному периметру развешаны колонки, что четко дает понять: O’Donoghues Pub с тишиной не дружит. Так оно и есть. Даже днем в обед при пустых столах по ушам с усердием и настойчивостью бьет тяжелый и не очень рок. Мне лично такое музыкальное сопровождение нравится, но многим оно покажется слишком уж громким, а если учесть, что по пятницам и субботам на сцене играет живая музыка, уровень громкости зашкаливает.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню — не маленькое, но и не раздутое на сто страниц, хотя вложений в нем достаточно, одни рассказывают о бизнес-ланчах, другие — о специальных акциях на пиво. Кстати о напитках, тема не моя, но стоит упомянуть, что московский O’Donoghues Pub не только и не столько про пиво, сколько про виски, самые разные из разных регионов, с дегустационными сетами и варьирующейся подачей. Возвращаясь к меню, отмечу, что оно двойное. Одна часть — это типичная барная еда, с крылышками, гренками и ребрами, другая имитирует ресторанный набор.

  • Еда
  • закуска
    435 ₽
    «Фиш & Чипс», блюдо на вид очень аппетитное, рыбные палочки — пузатые, воздушные, горячие, но их очевидно недожарили, отчего тесто внутри представляло собой влажную, склизкую массу, обволакивающую сыроватую рыбу. Более того, вместо ожидаемого соуса тар-тар вместе с рыбой прибыл соус «блю чиз», который с рыбой играть на одной площадке отказывался.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    525 ₽
    Еще один промах я обнаружил в «Бургере с мраморной говядиной». Котлета была сырая и прохладная в середине, да и специи ее проигнорировали, видимо, на кухне решили, что спасать «пациента» уже не стоит и припасли приправы для чего-то более стоящего.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    455 ₽
    «Салат “Цезарь”» с курицей тоже не впечатлил, салатные листья завядшие, не хрустящие, сыра слишком много, соуса, наоборот, мало, крутоны-сухари — жесткие, как камни, курица бледная и безвкусная, а помидоры и яйцо вообще были лишними на этом празднике жизни.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    495 ₽
    «Пикантные куриные крылышки» - были зажаристыми, с классическим вкусом и вкусным соусом.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    525 ₽
    «Тартар из говядины с пряной бастурмой» получился неплохой, мясо прибыло из-под ножа, правильной температуры, но, несмотря на заявленную бастурму, ему явно не хватало яркости, потому что сухая присыпка из специй - это не бастурма и ничего положительного в блюдо она не внесла, как и яйцо, что покоилось в сторонке.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    245 ₽
    Вода Perrier 0.33
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Очевидная сырость недавнего открытия ощущалась и в обслуживании, но не так сильно как в еде. Девушки свою работу выполняли усердно, старались, правда, периодически оступались, что-то забывали, но потом исправлялись и извинялись.

  • Сервис

Итог

Паб новый, паб большой, со всеми задатками стать популярным пристанищем для любителей виски и пива, но прежде, чем добраться до звезд и славы, O’Donoghues Pub нужно наладить работу кухни и убрать из туалета писсуары-трубы. Даже не беря во внимание тему эстетики, данные туалетные объекты крайне неудобные, маленькие, узкие, попасть в них сложно, да и не хочется, очень уж у них вид неприятный.

2.4
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта 2024
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан