Tutto Bene

Еще один итальянский ресторан, о котором я много слышал, но как-то пропускал. Tutto bene находится в МФК «Город Столиц» в Москва-Сити . Особенно популярно это место летом, когда там открывается большая веранда. В прохладные же времена гостей принимает вместительный зал с балконом, который выполняет роль второго этажа. Оформление — искусственно итальянское, много выкрашенного в пастельные тона дерева, много облицовочного кирпича, много разных безделушек, фотографий на стенах, много естественного света, который просачивается внутрь через большие окна, и много народу.

Меню минимализмом не отличается. Свежая рыба, паста, ризотто и пицца соседствуют с отдельными тосканскими прелестями, которые больше напоминают фантазии шеф-повара, нежели действительно тосканские блюда. Еда адаптирована под Москву, но адаптация добротная, свежая и вкусная.«Тартар из баклажанов и помидоров» радует нужными специями, естественными вкусовыми сочетаниями, яркостью и свежестью. «Запеченный баклажан с томатами и перцем» под стать тартару — блюдо легкое, интересное, без засилья масла. «Чечевичный суп» — действительно чечевичный, наваристый, густой. Чечевица ощущается. Она не сухая, не жесткая. Вкуса в супе упаковано много, а там, где вкус, там и удовольствие. «Острый томатный суп с бурратой» тоже насыщенный, густой, с пряными оттенками, которые плавно перетекают в остроту. «Пицца Маргарита» — достойная. Тесто тонкое, соус правильный, томатный, не тяжелый, не водянистый, сыра столько, сколько нужно, ничего не ужарено, не высушено, никаких жестких корок, никакой кислоты или пустоты. «Паппарделле с рагу из ягненка» широкие и приготовлены безупречно, соус забирают в охапку и доносят до рта, не разбрасывая. «Цыпленок на углях» — один из лучших в городе. Корочка идеальная, прожарка отменная, ни капли сухости, никакой пресности. К сожалению «Тирамису» оказался типично московским, без должного итальянского шарма, суховато и совсем неинтересно.

С обслуживанием все в полном порядке. Персонала много, работа налажена, управляющие за всем следят, по залу бегают, помогают, направляют, интересуются.

Итог таков:

В Tutto Bene всё «Tutto Bene», то есть «Все хорошо»: и атмосфера, и сервис, и еда, пусть она и не совсем итальянская.

@tuttobenemoscow - ещё одна давняя Московская адаптация Италии, но адаптация добротная и потому вкусная, плюс сейчас, летом, тамошняя веранда магнитит видом, простором и модной публикой. (Подробнее на сайте www.moscow-restaurants.ru) #foodinmoscow #moscowrestaurants #tuttobenemoscow #tuttobene #едавмоскве #ресторанымосквы

Публикация от Михаил Костин (@mkostin_ru) Июн 29 2017 в 2:06 PDT