Илиодор Марач

Московский ресторатор, Илиодор Марач, первые шаги в карьерной лестнице начал с работы барменом и официантом. Получил два образования: музыкальное – в Российской академии музыки им. Гнесиных; а второе – в Московской государственной академии коммунального хозяйства и строительства. В профессиональном тандеме с Александром Каном создали рестораны: Прожектор, Квартира, K-Town, Никуда не едем, True Cost, а также является соучредителем проекта «354 Exclusive height».