Копченое карпаччо из говяжьего языка

закуска в ресторане авторской кухни
за 950₽ 20.03.2022
Михаил Костин: ... «Копченое карпаччо из говяжьего языка, спаржа, даси-понзу, ферментированная горчица» (950 руб.) – пласты тонкие, мясо сочное, соус белый, с оттенками йогурта, спаржа с хрустом, а еще листья настурции и легкий отзвук горчицы в послевкусии. Интересно. читать целиком...