Копченое карпаччо из говяжьего языка, спаржа, даси-понзу, ферментированная горчица
закуска
950 ₽
«Копченое карпаччо из говяжьего языка, спаржа, даси-понзу, ферментированная горчица» (950 руб.) – пласты тонкие, мясо сочное, соус белый, с оттенками йогурта, спаржа с хрустом, а еще листья настурции и легкий отзвук горчицы в послевкусии. Интересно.
Из рецензии на ресторан
ГЭС-2
Читать рецензию
