Крудо из лосося

в Loro
закуска в ресторане итальянской кухни
за 550₽ 14.10.2020
Михаил Костин: ... «Крудо из лосося» (550 руб.) – небольшой ряд полосок нежной шелковистой рыбы яркого оранжевого цвета в оливковом масле, с брызгами лимона и слишком крупными кусками морской соли, которые приходилось усердно вылавливать и складывать в сторонке. Без соляных залежей отлично, а с ними просто вкусно – во многом за счет качества рыбы. читать целиком...