Ризотто с крабом

горячее в ресторане авторской кухни
за 970₽ 17.11.2021
Михаил Костин: ... «Ризотто с крабом» (970 руб.) – сверху коричневая крошка, внутри оранжевая масса из риса, краба, семечек и соуса в стиле биск. Морской обитатель ощутимый, сладковатый. Семена немного путали рецепторы – те принимали их хруст за хруст риса, хотя он был аль денте, как нужно. В послевкусии активничала кислота. Немного странно, но объявить блюдо съедобным рецепторы все же не дали. читать целиком...