Сэндвич с пастрами Рубен
горячее
600 ₽
«Сэндвич с пастрами Рубен» (600 руб.) – вовсе не «Рубен». Традиционный американский сэндвич с таким названием складывается из поджаренного ржаного хлеба, корн биф, а не пастрами (разные методы приготовления мяса), квашеной капусты, соуса (нередко его называют «русским», но чаще используют «1000 островов») и швейцарского сыра. В Shortlist на белой тарелке лежали две половинки сэндвича, который состоял из поджаренной чиабатты, щедрого пласта сочной розовой пастрами, щепотки капусты, куска сыра и слоя соуса, в котором улавливались оттенки майонеза и горчицы. Общее впечатление позитивное, но все же это не «Рубен». Кстати, картофельные чипсы, явно домашнего производства, тоже были хороши.
Из рецензии на ресторан
Shortlist. Books & Spirits
Читать рецензию
-
Филе-миньон “Россини” с фуа-гра и картофельным пюре -
Треска со сморчками и черемшой -
Серые щи с черными лисичками и брусничными ватрушками -
Камчатский краб, арбузная редька и авокадо -
Красный борщ с говядиной, домашний хлеб, копченое сало от Дмитрия Колистратова -
Лосось, еловый берблан, красная икра, шпинат