Севиче из форели

Йогуртовый десерт

Пельмени из арктического лосося

Фрикадельки из карпа в томатном соусе

Рассольник с сахалинскими гребешками

Гребешки в сливочно-трюфельном соусе

Полба

Пельмени съ разными мясами

Котелета щучья, чиненная по-мещански

Говядина Бефъ-Строгановъ въ сметане съ картофелью а-ля “Пушкинъ”

Щи суточныя изъ квашеной капусты съ телятиною в горшке

Грибы а-ля “пулетъ”

Открытый клубничный пирог

Вителло тоннато

Тартар из мраморной говядины

Острое кимчи

Костный мозг, фокачча

Печеные перцы рамиро, фета, грецкий орех, травы

Севиче из тунца с узбекскими помидорами