Полба

Йогуртовый десерт

Пельмени из арктического лосося

Фрикадельки из карпа в томатном соусе

Рассольник с сахалинскими гребешками

Гребешки в сливочно-трюфельном соусе

Севиче из форели

Пельмени съ разными мясами

Котелета щучья, чиненная по-мещански

Говядина Бефъ-Строгановъ въ сметане съ картофелью а-ля “Пушкинъ”

Щи суточныя изъ квашеной капусты съ телятиною в горшке

Грибы а-ля “пулетъ”

Открытый клубничный пирог

Цветная капуста на гриле

Батат фри с пармезаном

Овощи

Картофельное пюре, трюфель, пармезан

Батат фри с лабне

Картофель фри / пекорино / трюфель