Стейк мясника / романо / зеленый перец

«Стейк мясника / романо / зеленый перец» (950 руб.) приготовили на усмотрение шефа, то есть о степени прожарки не спрашивали, и выдали в порезанном виде, залитым коричневым соусом. При этом прожарку выдержали правильную – Medium Rare. Отдохнуть стейку дали. Листья салата романо поджарили аппетитно, сохранив хруст и сочность. Но соус горчил, причем там, где его было слишком много, вкус мяса тут же терялся.