Тартар из говядины, трюфель, пармезан

закуска в ресторане авторской кухни
за 1030₽ 08.08.2020
Михаил Костин: ... «Тартар из говядины, трюфель, пармезан» (1030 руб.) – авторский вариант. В центре ложка отменной мясной нарезки в островатом азиатском соусе, а сверху стружка из черного трюфеля и сыра пармезан. Текстура нежная. Воздушность увлекательная. Никаких нареканий. читать целиком...