Телятина
горячее
1200 ₽
«Телятина» (1200 руб.) – внешне и во вкусе некая игра в «Вителло тоннато». В составе топинамбур, лук-сибулет, перец, глазурь из анчоусов и отдельно соус из тунца. Мясо приготовили в стиле татаки. Пудра из каперсов – необычно элегантное дополнение. Впечатление – поступательно вкусно, то есть вкусы накладывались один на другой до достижения аппетитной вершины.
Из рецензии на ресторан
Onest
Читать рецензию
