Вителло Тоннато

закуска в ресторане итальянской кухни
за 1300₽ 01.07.2020
Михаил Костин: ... «Вителло Тоннато» (1300 руб.) в меню обозвали «классическим», но на самом деле это не так. Подача авторская, внешне напоминающая равиоли: оболочка – два пласта отменной сочной розовой телятины, внутри пюре из тунца, а сверху легкий почти белый тунцовый соус. Утонченность вкусов похвальная. Вителло-тоннатность ощутимая. Никаких нареканий. читать целиком...