Горячий шоколадный пирог с личи

Из десертов очень порадовал «горячий шоколадный пирог с личи», он же «фондан». Тесто мягкое, не пересушенное, сочетание насыщенности шоколада и кислоты личи — находка шефа, за что ему большое спасибо.