Говядина

«Говядина» (2400 руб.) – филе, две половинки с жестковатой коркой, но сочным и мягким нутром. В качестве гарнира густое картофельное пюре – «мильфей» в прослойках картофельных чипсов домашнего мастерства. Конструкция была сытная, слегка сырная и с трюфельным оттенком. В принципе вкусно, но не фаворит при дворе шефов Березуцких.