Шурпа с бараниной
Михаил Костин: ... «Шурпа с бараниной» (250 руб.) – большая порция наваристого прозрачного мясного бульона. В нем крупные куски мяса и жира, дополнительный жир ошметками сверху, разваренные картофель и морковь, лук, чеснок, чуть-чуть нута, осколки помидора, зелень и много вкусной радости от насыщенности, специй и баланса. Кстати, мясо на кости. читать целиком...

Еще из ресторана Однажды в Ташкенте
Еще из ресторанов узбекской кухни
Еще супы