Сугудай из чавычи

«Сугудай из чавычи» (1200 руб.) – версия своя и к настоящему сугудаю относящаяся лишь условно. Заправка зеленая, кисловатая. В ней восемь оранжевых рыбных полосок. Чавыча сырая, прохладная, качественная. Соус дополняющий. Вкусно, но не сугудай.