закуска
720 ₽
«Тартар спаржа, яйцо пашот, сыр пекорино» (720 руб.) – небольшая конструкция, сложенная из мелко порубленных стеблей спаржи, яйца и сырных хлопьев. Хотя местами спаржа имела «состарившийся» желтый оттенок, на вкусе это никак не отразилось. Она была сочная, в меру хрустящая, без рыхлости и кашеобразности. Яйцо пашот отличалось нежностью и приятно растекающимся желтком. Сырные пласты добавляли блюду пикантность.
Из рецензии на ресторан
№ 13 Restaurant
Читать рецензию