Яйцо пашот с крем-картофелем и щучьей икрой

в Rest
закуска в ресторане авторской кухни
за 420₽ 18.11.2020
Михаил Костин: ... «Яйцо пашот с крем-картофелем и щучьей икрой» (420 руб.) – небольшая синеватая миска, заполненная жидкой, но при этом вкусной белой картофельной массой, в которой, как пельмешки в сметане, купались безупречное яйцо пашот с растекающимся желтком, солоноватая щучья икра и кубики подкопченного сома без всякого упоминания в меню. Лично для меня сомовый сюрприз оказался очень кстати, но кому-то такой поворот кулинарного творчества может не понравиться. читать целиком...