Михаил Костин Михаил Костин
26 августа 2024
Соц.сети

Ресторан Недальний Восток 2.0

1 визит

Дата и время посещения   •   22 августа 2024, четверг, 13:48

Людям, недостаточно посвященным в хитросплетения столичной гастрономии, название «Недальний Восток» ничего не скажет, тем более что ресторан уже давно закрылся и забылся. Но если слегка углубиться в историю московского постсоветского ресторанного развития, то давний «Недальний Восток» занимает весьма достойное место. Именно там зародились вкусы и понимание паназиатской кухни, которые с нами до сих пор, а привнес и культивировал их уже давно ставший нашим, местным, шеф-австралиец с греческими корнями Глен Баллис. Правда, тогда, много лет назад, «Недальний Восток» был очень даже дальним и уходил по вкусам в Японию, Китай, Гонконг, Сингапур и Таиланд. Кстати, эти вкусы и сейчас с нами во многих азиатских проектах. В новом же варианте от товарища Новикова, том, что на Большой Никитской, Восток действительно недальний и включает в себя вкусы Ближнего Востока, Средней Азии, Кавказа и бар с сырыми морепродуктами. Находится этот Восток от товарища Новикова в комплексе городской усадьбы Долгоруковых, что занимает несколько зданий между Большой Никитской и Поварской рядом с Садовым кольцом. Помещение, которое облюбовал новый ресторан, имеет весьма богатую историю. Раньше там размещался «Старый фаэтон», известный во многом за счет Деда Хасана. А рядом качают еще два проекта от Novikov Group – Assunta Madre и Mr Lee (соответственно Италия и Китай).

Интерьер и атмосфера

Вход в новый «Недальний Восток» либо через внутренний двор и веранду, либо с Большой Никитской, где гостей и прохожих приветствуют несколько столов второй, маленькой, веранды, желтые стены, разноцветная вывеска, много зелени и большие окна напротив трех других ресторанов – «Сыроварни», Lumicino и Historia, плюс посольство Египта.

Внутри все выполнено в современном белом восточном стиле, но без перебора по пестроте и лишних декораций. Фойе легкое. По бокам прозрачные винные шкафы, вниз по лестнице пара кабинетов для интимных посиделок. В другую сторону уходит композиция из трех обеденных зон и открытой части кухни с печами и извилистым прилавком в сине-белых узорах. Стены шершавые. В арочных проемах висят ряды палочек. На полу каменная плитка. В центре отверстие в потолке и большое дерево. Еще больше насаждений раскидано по углам. С потолка свисают интересные светильники и плетеные плафоны. Мебель светло-серая и белая, удобная. Диваны в узорах. Кресла-стулья в букле. Столы в скатертях и шатаниях. Кстати, как оказалось, ресторан большой, на 300 посадочных мест, и это включая просторную зимнюю закрытую веранду, которая выходит во внутренний двор, подмигивая таким же верандам других заведений.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – сборная команда Ближнего Востока, Кавказа и Средней Азии плюс вкрапления из дальней Азии, без которых товарищ Новиков никак не может. Подборка очень напоминает меню сетевой «Чайханы», где есть и шашлыки, и чебуреки, и мезе с мантами и пловом. Для человека московского и/или знакомого с творчеством товарища Новикова в списке нет ничего нового. Все ожидаемо, знакомо, понятно. Цены высокие. Порции на одного.

  • Еда
  • закуска
    2100 ₽
    «Крудо из сибаса» (2100 руб.) – разноцветная тарелка, тонкие пласты полупрозрачной плотной рыбы в зелени с черным перцем, перцем чили и оливковым маслом. Подача – комнатная температура, а хотелось бы прохлады. Вкусно, но остро, не для каждого, хотя об остроте никто не предупреждал.
    Блюдо понравилось
    Крудо из сибаса
  • салат
    1100 ₽
    Салат «Чабан с овощами и зеленью» (1100 руб.) – отличный способ протестировать качество местных овощей. В данном случае тест пройден успешно. Вид дачно-летне-аппетитный. Огурцы без кожуры и с хрустом. Помидоры красные, сладкие. Зелень – укроп, петрушка, базилик – без нареканий. Заправка легкая. Хорошо.
    Блюдо понравилось
    Салат «Чабан с овощами и зеленью»
  • закуска
    750 ₽
    «Самса с бараниной» (750 руб.) – просил с курицей, ну да ладно. Два небольших треугольника аппетитного толка, горячие, пузатые. Начинки много, она пряная, луковая, мясо упругое, но без сухости. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Самса с бараниной
  • закуска
    750 ₽
    «Чебурек с бараниной» (750 руб.) – тоже пузатый, размер средний, тесто тонкое, начинки много, она нежная, вкусная, сочная, в зелени. Сок присутствует. Опять хорошо.
    Блюдо понравилось
    Чебурек с бараниной
  • горячее
    1500 ₽
    «Плов от шеф-повара» (1500 руб.) из раздела «Традиция» прибыл с шефом, а еще с подносом, огурцами, помидорами и луком. Вид аппетитный. В наличии два вида моркови, много мяса, масло, зира, активная кислота кизила и масса рисового удовольствия.
    Блюдо понравилось
    Плов от шеф-повара
  • горячее
    1500 ₽
    «Мякоть телятины» (1500 руб.) на углях из раздела «Узбекистан» – два шампура для визуального объема, а на деле восемь мини-кусочков сочного румяного мяса с прослойками жира. Рядом томатный соус, красный лук и две помидорины черри. Порция на одного и не шибко голодного гостя, но вкусно.
    Блюдо понравилось
    Мякоть телятины
  • горячее
    1950 ₽
    Цыпленок «Тапака» (1950 руб.) – наконец-то «таПака», а не «таБака». Птица небольшая, с хрустящей румяной кожей. Рядом куст кинзы, дольки помидорины и маринованный перец пири-пири. Цыпленок сочный, слегка чесночный и приветливо вкусный.
    Блюдо понравилось
    Цыпленок «Тапака»
  • десерт
    «Галета с абрикосами и мороженым из ряженки» (в меню нет) – тонкое тесто, завернутая хрустящая корка, много фруктов и тонкая прослойка внизу. Мороженое аппетитное, яркое, дополняющее.
    Блюдо понравилось
    Галета с абрикосами и мороженым из ряженки
  • десерт
    1500 ₽
    «Профитроли» (1500 руб.) – в порции четыре штуки в шоколадной глазури. Тесто свежее, воздушное, заварное. Крем сливочный, не приторный, плюс фисташки и шоколадные ноты. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Профитроли
  • напиток
    850 ₽
    Вода Dasuaz 0.85 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание тихое. Зашел – молодой человек беседует по телефону, подождал – он беседует, потом разговор закончился, пошли к столу, стол выбрать не дали, хотя в зале заняты два стола. Сел – опять звонок, опять беседа, пока беседовал, сунул меню и ушел. А может, звонок на паузу и немного внимания? Самую малость, чтоб хоть что-то как-то пояснить. Стол шатался как ванька-встанька, пересадили. По поводу концепции и самого заведения никаких рассказов. По меню никаких советов. Но заказ записали, повторили. Курсы соблюдались. Приборы менялись. Лишний раз не подходили. Напитки подливали иногда, зато в конце провели экскурсию по территории.

  • Сервис

Итог

В новой версии «Недальний Восток» стал действительно недальним и уже совсем родным, потому что формат «Чайханы» в Москве – уже наше, родное и знакомое. Внутри богато, красиво и светло. Меню понятное, аппетитное. Еда качественная, вкусная. Сервис требует доработки.

4.6
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
Есть что сказать?
Прокомментируйте эту рецензию
  • Тартар говядина с трюфелем и картофелем фри
    Медовый тост с попкорном из креветок и пряной клубникой
    Спагетти aglio e olio
    Pods
    2.0
    Грузинский вал, 11, стр.3
    13 января
    Pods – заведение странное, очевидно, что его создатели так и не определились, чего им хотелось: то ли ресторан, то ли бар, то ли лаундж, кальянную или что-то гастро-зумерское. Но в итоге получилась мешанина без всякого смысла и идеи. Оформление слабое, ближе к дешевому спектру. Меню – московский гастрономический «форсаж», 220-я серия. В еде нет ни понимания, ни знания, ни желания сделать что-то свое, интересное, вкусное. По сервису все тоже тускло. Не удивлюсь, если уже летом на этом месте откроется что-то новое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Консоме из белых грибов и грибного масла
    Домашний хлеб
    Краб / сливочный хрен / ферментированные томаты
    Поле
    4.0
    Зубовская пл., 3, cтр.1
    11 января
    Зубовское «Поле» при девичьем отеле (Maidens) выглядит так, как и задумывали его создатели. Это дорогой ресторан при пятизвездочной гостинице в центре мегаполиса. Внутри все богато, во многом продуманно и с размахом (там есть отдельные кабинеты, шефский стол и многое другое). Меню по-московски смешанное, но при этом зачастую заковыристое в наборе ингредиентов и интересное в сочетаниях (на бумаге). Еда пока разная. Что-то вкусно и запоминается, а что-то вызывает скорее недоумение. Сервис по телефону и при встрече можно подтянуть, в зале все уже хорошо. Ну и колбасье ...
    Читать рецензию
    4 мин
  • Цезарь с креветками
    Ошидзуси с тунцом
    Бенедикт с лососем
    Aroma
    2.6
    Красина, 3/1
    4 января
    Как и прежний проект Correas, новое заведение Aroma напоминает пригламуренную столовую для офисных работников без каких-либо вкусных, уникальных и оригинальных деталей. Внутри светло, просто, спокойно. Меню – галопом по Европе, Азии и России с паузами в барной Америке. Еда внешне и на вкус – базовый и не самый аппетитный вариант на каждый день, который призван лишь накормить, но никак не удовлетворить. Местным работникам, наверное, удобно, а так, с улицы, – лучше мимо.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Тартар из говядины
    Цезарь с курицей
    Креветки васаби
    Mercedes-Benz Cafe
    4.2
    Шереметьевское ш., вл 37
    31 декабря 2024
    Обычно в международных аэропортах с общепитом все грустно. Как правило, там дорого, безучастно и не шибко вкусно. И это не зависит от страны или города, это мировой кулинарный грех, так что всегда приятно, когда находишь заведения, где можно съесть приличную еду за более-менее адекватные деньги и не расстроиться по поводу обслуживания. Mercedes-Benz Café попадает в эту приятную категорию. Единственное пожелание – меню сократить раза в два, а то и три, чтоб с выбором было полегче.
    Читать рецензию
    2 мин
Недальний Восток 2.0
1 / 14
Крудо из сибаса
Салат «Чабан с овощами и зеленью»
Самса с бараниной
Чебурек с бараниной
Плов от шеф-повара
Мякоть телятины
Цыпленок «Тапака»
Галета с абрикосами и мороженым из ряженки
Профитроли
Вода Dasuaz 0.85 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Недальний Восток 2.0 в Москве : смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: